हवाई जहाज के लोग अक्सर पेय के रूप में टमाटर का रस क्यों लेते हैं?


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कई यात्रियों के लिए हवाई जहाज में टमाटर का रस पसंदीदा पेय लगता है। मैंने इसे लगभग हर उड़ान पर देखा है, लेकिन मैंने कभी भी जमीनी स्तर पर इस प्रवृत्ति को नहीं देखा है।

उसके कारण क्या हैं? क्या इस प्रवृत्ति का मूल है?


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उन्होंने राय नहीं मांगी। वह पूछ रहे हैं कि यात्री टमाटर का रस क्यों पीते हैं और उन्होंने कभी यात्रियों के अलावा अन्य लोगों को ऐसा करते नहीं देखा, इसलिए वह सोच रहे हैं कि क्या टमाटर का रस और यात्रा किसी तरह जुड़े हुए हैं .. यहाँ कोई राय शामिल नहीं है .. शायद टमाटर रस में मदद करता है jetlag या तो ... मुझे मिल गया?
निन डेर थाल

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बहुत बढ़िया सवाल क्योंकि यह मेरे बारे में है :) मैं घर पर टमाटर का रस नहीं पीता, लेकिन वास्तव में कोई रस नहीं है। मेरे अंतिम 11hrs उड़ान के दौरान: शराब? उचित नहीं। गैस मिश्रित पेय? छी। पानी? उबाऊ। संतरे / सेब का रस? बहुत मीठा / मीठा और ध्यान से। टमाटर? हम्म कम चीनी। नमक और काली मिर्च के साथ? जी बोलिये! थोड़ा रोमांच, मुझे 30 सेकंड के लिए व्यस्त रखता है, हुर्रे!
खरगोश

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@ फैली: मैं अभी भी सहमत नहीं हूं कि स्वास्थ्य हिस्सा बंद विषय है। इस साइट पर यात्रा-संबंधी स्वास्थ्य के साथ टैग किए गए 132 प्रश्न हैं ।
graup

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@graup: है "टमाटर का रस संतरे का रस से स्वस्थ है" नहीं यात्रा से संबंधित स्वास्थ्य। "क्या टमाटर का रस जेट लैग / मोशन सिकनेस / आदि को कम करता है" ... लेकिन यह सवाल नहीं था।
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क्योंकि उड़ान के बारे में बाकी सब कुछ इतना अस्वास्थ्यकर है कि आप कुछ पोषक तत्वों की तरह महसूस करते हैं।
द मैथमैजिशियन

जवाबों:


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कुछ अध्ययनों के अनुसार, टमाटर का रस, और कई अन्य खाद्य पदार्थ, वास्तव में अलग-अलग स्वाद (टमाटर के रस के मामले में बेहतर) का उपयोग हवाई जहाज में कम दबाव की स्थिति में करते हैं, जैसा कि वे घर पर करते हैं।


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यह उत्तर प्रश्न को विषय बनाता है!
हिप्पिट्रैएल

भले ही मैं कम दबाव में भी टमाटर के रस से नफ़रत करता हूँ ...
कार्लसन ११'१४:

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= गंभीर अवलोकन / पुष्टि पूर्वाग्रह?
सिमोन कुआंग

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इसमें वोडका, अजवाइन, नींबू, काली मिर्च, नमक और टैब्स्को के साथ बेहतर स्वाद।
डब्ल्यूडब्ल्यू।

एक हालिया अध्ययन में ज़ोर शोर के लिए स्वाद परिवर्तन का गुण है। यह पुष्टि करता है कि उम्मी के कारण टमाटर का स्वाद बेहतर है ।
मौविइल

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मैं हवाई जहाज पर धार्मिक रूप से टमाटर का रस पीता था और कभी घर पर नहीं। जैसा कि मैंने और अधिक उड़ान भरना शुरू कर दिया, मैंने इसे आदेश देना बंद कर दिया लेकिन मैं अभी भी कभी-कभी उदासीनता के लिए करता हूं। कारण हैं:

  • यह अन्य रसों की तुलना में अधिक भरने और भोजन के करीब है, विशेष रूप से थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ
  • यह पॉप या अन्य पेय की तुलना में अधिक महंगा है, जो आपको ऐसा महसूस कराता है कि आप विमान पर अधिक मूल्य प्राप्त कर रहे हैं, और बताते हैं कि बहुत से लोग इसे घर पर क्यों नहीं रखते हैं
  • थोड़ा लंबा रास्ता तय करता है, जो घर पर एक बड़ी कैन न खरीदने का एक और कारण है - खराब होने से पहले मुझे यह सब पीने की संभावना नहीं होगी।
  • कुछ बिंदु पर पूरी बात एक आत्म भविष्यवाणी पूरी होती हो जाता है "ओह, मैं एक हवाई जहाज़ पर हूँ, मैं टमाटर का रस होना चाहिए, कि लोगों को विमानों पर क्या करना है" और किसी को आप देख सीखता है कि टमाटर का रस बस है डे rigueur विमान पर

मुझे यह बताना चाहिए कि किराने की दुकान टमाटर के रस के बड़े और छोटे दोनों प्रकार के डिब्बे बेचती हैं, और उन्हें बहुत से शेल्फ स्पेस मिलते हैं, इसलिए स्पष्ट रूप से कुछ लोग इसे घर पर पी रहे हैं।


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मैंने कभी कैन में टमाटर का रस नहीं देखा, केवल बोतलों और डिब्बों में।
हिप्पिट्रैएल

एक कनाडाई चीज हो सकती है heinzitup.com/OurProducts
केट ग्रेगोरी

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@ केटग्रेरी: डिब्बाबंद टमाटर का रस अमेरिका में भी बेचा जाता है।
इश्कबाज

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हाँ, यदि आप अस्पष्ट रस खंड (कम से कम यूएस के gmt-7 क्षेत्र के आसपास) में देखते हैं, तो आप इन छोटे डिब्बे, 8-ऑज़ मुझे लगता है, छह-पैक में देखेंगे। आप अपने टमाटर का रस, अपने prune रस, अपने सफेद अंगूर का रस, संतरे का रस, आदि, सभी कमरे के तापमान पर संग्रहीत है।
MrBoJangles

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जब मैंने केबिन क्रू के रूप में काम किया, तो जो लोग टमाटर का रस ऑर्डर करते हैं, वे कभी-कभी इसे गर्म करने का आदेश देते हैं और वे नमक और काली मिर्च के लिए पूछते हैं, मुझे लगता है कि यह टमाटर के सूप के सबसे करीब है। मुझे यह भी लगता है कि यह एक समृद्ध रस है जो भूख लगने पर उनकी मदद करेगा, यह भारी है और यह उन्हें भरा हुआ महसूस कराएगा।

मैंने अपने बाकी समय के साथी फ्लाइट अटेंडेंट को लंबी दौड़ की उड़ानों में ओवन या माइक्रोवेव में गर्मी और कुछ नींबू, नमक, काली मिर्च और क्राउटन और वॉयला डालते देखा है! टमाटर का सूप तैयार है।

निजी तौर पर, मैं इसे अन्य कारणों से नफरत करता हूं, अगर यह कपड़े पर फैला हुआ है, तो आप इसे बंद नहीं कर सकते हैं और जारी रख सकते हैं, आपको इसे बदलना होगा या यह कुछ ही समय में भयानक गंध देगा।


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मैं यह देखकर हैरान हूं कि किसी ने भी विमानों पर टमाटर का रस पीने का कारण पोस्ट नहीं किया है - वे ब्लडी मैरी के लिए एक आवश्यक सामग्री हैं !

यहाँ छवि विवरण दर्ज करें (सौजन्य विलियम क्लिफोर्ड, विकिमीडिया कॉमन्स)

हालाँकि, मैं आमतौर पर सोमवार सुबह और / या आखिरी उड़ानों में शुक्रवार को गधा-दरार-की-सुबह की उड़ानों के लिए इस भोग को आरक्षित करता हूं, और स्वाभाविक रूप से इसके लिए एक एयरलाइन की आवश्यकता होती है जो वोदका के मिनीबोटल के लिए आपको वाज़ू चार्ज नहीं करती है।


यह अद्भुत लग रहा है। इसमें बस कुछ कमी है। शायद थोड़ा क्लैम का रस?
यक

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जो एक कप में गजपचो की तरह दिखता है।
बुरहान खालिद

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एक और परिकल्पना गार्डियन लेख में पाया जा सकता है कि ध्वनि स्वाद को कैसे प्रभावित करती है । परिकल्पना पिछले अध्ययन पर आधारित है जहां यह पाया गया है कि एक जोर की पृष्ठभूमि शोर मिठास और नमक की धारणा को दबा देती है।

हालांकि, एक शोधकर्ता का मानना ​​है कि टमाटर के रस में एक उमी स्वाद होता है, जो शायद तेज वातावरण से प्रभावित न हो:

... स्पेंस बताते हैं: "क्या आपने कभी गौर किया है कि हवाई जहाज में ट्रॉली से ड्रिंक्स ट्रॉली से कितने लोग खून से भरी मटकी या टमाटर का जूस मांगते हैं? एयर स्टूवर्स के पास होता है, और जब आप ऑर्डर देने वाले लोगों से पूछते हैं, तो वे आपको बताते हैं कि शायद ही कभी ऐसा हो। किसी भी अन्य समय में इस तरह के पेय का आदेश दें। ” स्पॉन इस पर ध्यान देता है क्योंकि उमामी शोर दमन के लिए प्रतिरक्षा हो सकती है।


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मूल रूप से महिमामंडित टमाटर का रस होने के दौरान, कैंपबेल का V8 पेय बहुत लोकप्रिय है और पूरे (सुविधा भंडार और ऐसे) उपलब्ध है। और लोग इसे घर पर पीते हैं। :)

एक भी विचार कर सकता है, कि एक लंबी-लंबी उड़ान बहुत विविध सांस्कृतिक पृष्ठभूमि के लोगों को ले जाती है। उदाहरण के लिए, पूर्व यूएसएसआर में टमाटर का रस एक बहुत लोकप्रिय पेय था, विक्रेताओं ने इसे हर रस स्टैंड पर काउंटर पर ग्लास द्वारा बेचा।


V8 एक अत्यंत प्रभावी सोडियम डिलीवरी प्लेटफॉर्म है, जैसा कि अधिकांश कैंपबेल के उत्पाद हैं।
MrBoJangles

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पहले उल्लेख किए गए लोगों के लिए एक और कारण यह है कि कई स्रोतों ने दावा किया है कि टमाटर का रस आपको डीवीटी (गहरी शिरा घनास्त्रता) होने से रोक सकता है।

उदाहरण के लिए, डेली मेल :

टमाटर खाने से एयरलाइन यात्रियों को गहरी शिरा घनास्त्रता विकसित करने से रोकने में मदद मिल सकती है, ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने साबित किया है।

हालांकि, शोध में पता चला है कि टमाटर में एक अनोखा रसायन होता है, जो इसी तरह खून को बहाता है […]

तो यह संभावना है कि यह केवल स्वाद नहीं हो सकता है, लेकिन लोग इसे सुरक्षा कारणों से कर रहे हैं।


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आप डेली मेल से विज्ञान प्राप्त कर रहे हैं? :)
एंड्रयू फेरियर

उनके पास लगभग मूल सामान नहीं है, इसलिए मेरा सिद्धांत है कि उन्हें इसे कहीं से प्राप्त करना होगा;) इस मामले में, वे वास्तव में अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन का हवाला देते हैं, हालांकि दुख की बात है कि एक लिंक के बिना।
मार्क मेयो

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मेरे लिए, मेरे पास केवल अमेरिका में घरेलू उड़ान है। कारण यह है कि किसी भी अमेरिकी एयरलाइन से मिलने वाले मुफ्त सामान के बहुत सीमित चयन में से, टमाटर का रस किसी प्रकार की दिलकश चीज के लिए सबसे करीबी चीज है, जिसमें भोजन जैसा पदार्थ होता है।

यह विशेष रूप से सच है क्योंकि इन दिनों वे अक्सर मूंगफली या उन मिनी प्रेट्ज़ेल या मिनी कुकीज़ में से कुछ भी मुफ्त में नहीं करते हैं।

दुनिया के उन अन्य हिस्सों में जहां एयरलाइंस वास्तव में आपको भोजन और अन्य अच्छी चीजें देती हैं, मैंने कभी टमाटर का रस नहीं मांगा। और एक विमान के बाहर, मैंने इसे अपने जीवन भर में औसतन साल में एक बार शायद पिया है।


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बोर्ड पर चढ़ाए जाने वाले सभी पेय पदार्थों में से, पानी के अलावा - टमाटर का रस वह है जो जेट लैग को कम से कम प्रभावित करता है।

कॉफी (और कैफीन के साथ अन्य पेय, जैसे चाय और पहाड़ ओस / ऊर्जा पेय) आपको निर्जलित करेंगे, जिससे आंखों में जलन होती है और जेट लैग के लक्षण बढ़ जाते हैं । शराब ऊपर जैसा ही करती है।

आपको तब प्राकृतिक फलों के रस के साथ छोड़ दिया जाता है (जोड़ा चीनी के बिना खोजने के लिए मुश्किल); ये बहुत अधिक अम्लीय होते हैं।

आपको विनम्र टमाटर के रस के साथ छोड़कर।

मुझे कहना है, अमेरिका के बाहर मैंने टमाटर के रस की पेशकश नहीं देखी है (कम से कम, मैंने इसे गाड़ी पर नहीं लगाया)। इसका आमतौर पर कुछ फल कॉकटेल, शराब (यदि उपलब्ध हो), पानी, कार्बोनेटेड पेय और यदि आप भाग्यशाली हैं, तो अदरक।

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