जापान में चलते समय खाने में क्या गलत है? यह अन्य एशियाई देशों में एक मुद्दा नहीं लगता है

Question

मैंने जापान के बारे में कई शिष्टाचार प्रश्नों पर देखा है कि यह एक नहीं है, लेकिन मैं यह नहीं जान सकता कि इसका कारण क्या है। मुझे पता है कि ताइवान या चीन जैसे देशों में यह कोई मुद्दा नहीं है, इसलिए मैं जानना चाहूंगा कि इस तरह का अंतर क्यों है।

इसके अलावा, क्या यह किसी सार्वजनिक स्थानों पर भी लागू होता है, या सिर्फ घूमने के दौरान?

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क्या आगंतुकों को स्थानीय शिष्टाचार का सम्मान करने के लिए एक कारण होने की आवश्यकता है? दूसरा, ताइवान या चीन की जापान से क्या प्रासंगिकता है? वे जर्मनी और फ्रांस के समान हैं।

— जीवा

खैर, इसका कारण यह है कि मैं यह समझना चाहता हूं कि क्या यह शिष्टाचार एक व्यावहारिक या सांस्कृतिक कोण से आता है, क्योंकि मुझे लगता है कि विदेशियों को स्थानीय लोगों के साथ काफी अलग व्यवहार किया जाता है, ताकि भले ही आप कुछ शिष्टाचार नियमों को तोड़ दें, जैसा कि देखा नहीं गया है किसी विदेशी द्वारा प्रतिबद्ध होने पर अपमानजनक। आपके दूसरे बिंदु के रूप में, अगर मैं ताइवान या चीन में एक एशियाई व्यक्ति था तो ऐसा करना एक सामान्य बात है, लेकिन हमें उपस्थिति की समानता के कारण 'स्थानीय' के रूप में देखा जा सकता है, इसलिए इसके अलग-अलग प्रभाव हो सकते हैं।

— माइकल लाई

Idk जब मुझे टिप्पणियाँ मिल सकती हैं, लेकिन यह @ShivShambo पोस्ट के लिए एक टिप्पणी है। मैंने सुना है, पुराने समय में (एक दशक या पहले की तरह) एशियाई / भारतीय, सड़क किनारे विक्रेताओं के स्टाल पर खाना खाने पर भी अपने जूते उतार देंगे! उनमें से ज्यादातर वास्तव में घर पर भी बिना जूते पहने खाना खाते थे। भोजन के लिए इतना गहरा सम्मान मिला है।

— सुखबुद्ध

@choster क्या वे वास्तव में हैं? मैं जर्मनी और फ्रांस से चीन और जापान की तुलना में एक-दूसरे के समान अधिक होने की उम्मीद करूंगा कि मैं ब्रिटेन और रूस या इसके समान होने की उम्मीद करूंगा।

— गेरिट

मैं चलने के दौरान खाने के लिए एक महान हूं और मैंने ब्रुनेई, चीन, भारत, जापान, लाओस, मलेशिया, सिंगापुर, दक्षिण कोरिया, थाईलैंड और वियतनाम में यात्रा की है। मैं शायद इनमें से अधिकांश देशों में चला गया और खाया है और आमतौर पर कम से कम थोड़ा सा विशिष्ट महसूस करता हूं क्योंकि स्थानीय लोग ऐसा नहीं करते हैं। मेरी भावना यह है कि एशियाई देशों में लोग आम तौर पर चलते समय भोजन नहीं करते हैं लेकिन इसे जापान में विशेष रूप से नहीं करने के लिए सूचीबद्ध किया जाता है। हो सकता है कि जापानी इसे अधिक नापसंद करते हों, या हो सकता है कि विशिष्ट देशों के लिए शिष्टाचार सूची की बहुत सी कॉपी और पेस्ट करना हो।

— हिप्पिट्रैविल

Answer 1

चूंकि यह मुद्दा न केवल उस भोजन के साथ है जिसे आप फैला सकते हैं, बल्कि बोतलों या कैन से पीने के साथ भी (यदि आप इसे वेंडिंग मशीन से खरीदते हैं, तो आप इसे चलते समय पीने के लिए नहीं हैं), जो छलकाना उतना आसान नहीं है एक रेमन कटोरे के साथ घूमने के रूप में, यह एक स्वच्छता मुद्दा नहीं है।

विषय बड़े पैमाने पर भोजन के सम्मान के बारे में अधिक है । जब जापानी लोग खाना शुरू करते हैं, तो वे हाथ जोड़कर प्रार्थना करते हैं और कहते हैं कि "इत्दाकिमासु", विच का अर्थ है "मैं विनम्रतापूर्वक प्राप्त करता हूं"। लोगों को अपने भोजन को खत्म करने के लिए भी माना जाता है, यहां तक ​​कि अंतिम चावल मकई तक भी। आपके द्वारा काम पूरा करने के बाद कुक को धन्यवाद देने के लिए एक और वाक्यांश है। कई अन्य सांस्कृतिक विवरण मौजूद हैं जो भोजन के लिए इस गहरे सम्मान को रेखांकित करते हैं।

जब आप चलते समय भोजन कर रहे होते हैं, तो आप बहुत लापरवाही से भोजन ले रहे होते हैं, और जो लोग बढ़े / बने होते हैं, और इस प्रक्रिया में नष्ट हुए जीवों की आत्मा को सम्मान देना भूल जाते हैं। आपको अपने भोजन को संजोना चाहिए, जो कि फिल्म " टैम्पोपो " के " रेमन सीन " में हास्य चरम पर ले जाया जाता है , जो कि जापान में भोजन के बारे में एक कॉमेडी है।

बहुत सारे रेस्तरां हैं जो सड़क पर भोजन परोसते हैं, लेकिन आप इसे सही जगह पर खाने के लिए जाते हैं, अक्सर एक शामियाना या छतरी के नीचे, इसके साथ चलने के बजाय। संभवतः एकमात्र अपवाद आइसक्रीम है। बहुत संभव है कि पश्चिमी प्रभाव के कारण यह छूट दी गई हो।

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मैं यूके से हूं और मैं हमेशा वॉकिंग नहीं खाना पसंद करूंगा। मैंने इसे आवश्यकता से बाहर कर दिया है (उदाहरण के लिए रोकना बहुत व्यस्त), लेकिन यह मुझे गलत लगता है। मुझे इस रिवाज के लिए काफी खुशी होगी कि वह हमें प्रभावित करेगा। आपके उत्तर के लिए धन्यवाद, मुझे लगता है कि मैं अब से अपने भोजन का सम्मान करने के लिए एक सचेत प्रयास करूंगा।

— जैतून-क्ले

बोतल सोडा / पानी कैसे माना जाता है? क्या आप अपने सोडा का हिस्सा पी सकते हैं और इसे बाद के लिए बचा सकते हैं? जब आप बाहर काम करते हैं और आवश्यकतानुसार पेय के लिए रुकते हैं तो क्या आप अपने साथ पानी ला सकते हैं?

— user606723

अंतर्ग्रहण करते समय हिलना सामान्य रूप से एक नहीं है। खड़े हो जाओ, बंद करो, उपभोग करो, फिर से शुरू करो। यह धूम्रपान के साथ-साथ कारणों से मेरी समझ से परे फैल रहा है, हर जगह संकेतों के साथ smoking smoking smoking walking) (धूम्रपान करते हुए) का विरोध। और जबकि यह संभावना अतीत में एक "भोजन के लिए सम्मान" से आया था, असली कारण लोग ऐसा नहीं करते हैं क्योंकि लोग ऐसा नहीं करते हैं। जापान के कई अन्य अप्रभावी नियमों के समान है, जो किसी को भी बाहरी व्यक्ति के रूप में पूछे जाने पर उचित नहीं ठहरा सकते हैं।

— jmac

@jmac 歩 き た こ ok धूम्रपान करने वालों को रोकने की कोशिश कर रहा है कि लोग 2nd हैंड स्मोक में उनके पीछे चल रहे हैं। यही कारण है कि अधिक से अधिक जिले सड़क पर धूम्रपान पर प्रतिबंध लगाते हैं। मुझे नहीं लगता कि यह चलते समय खाने से संबंधित है।

— बेकाबू

@ केनीएलजे मुझे बहुत खुशी होगी अगर हम शब्दांकन पर नाइटपस्टिंग के बजाय अपने पाठ के सांस्कृतिक पहलुओं के बारे में चर्चा कर सकते हैं। यदि आपको लगता है कि मेरा तर्क इससे अमान्य है, तो मैं आपको अपना उत्तर पोस्ट करने या मेरा एक संपादन प्रस्तुत करने की सलाह देता हूँ।

— अप्रकाशित

Answer 2

यह सब शिक्षा के बारे में है। बच्चों को लगभग 2 वर्ष की आयु से निम्न तालिका शिष्टाचार सिखाया जाता है:

• आप टेबल पर खाते हैं
• जब आपका काम हो जाए, तो "गोकिस्सुमदेसु" कहें
• जब आप कहते हैं कि आप कर रहे हैं, तो आप कर रहे हैं

यह किंडरगार्टन / प्राथमिक स्कूल के लंच (बिना स्नैक्स, स्कूल-प्रदत्त दोपहर के भोजन में हर छात्र के लिए समान है) पर प्रबलित है।

वे शिष्टाचार से चिपके रहते हैं।

और वैसे भी, क्या आपने कभी चॉपस्टिक की एक जोड़ी के साथ भोजन करते हुए चलने की कोशिश की है? आप अपनी आंख बाहर रख देंगे!

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इसमें गम या ग्रेनोला बार जैसे सामान शामिल हैं?

— मोनिका

@DavidGrinberg हाँ।

— jmac

"और वैसे भी, क्या आपने कभी चॉपस्टिक की एक जोड़ी के साथ भोजन करते समय चलने की कोशिश की है?" - जो मैंने देखा है, वह मध्य चीन में चॉपस्टिक के साथ बैग में सड़क पर खाना खरीदने के लिए बिल्कुल सामान्य है, और फिर उस भोजन को चीनी काँटा के साथ खाते हैं, चलते समय, चॉपस्टिक के टुकड़े के साथ बैग से बाहर ले जाकर । वास्तविक रूप से, किसी की आँखों को खतरे में डालने के बजाय, खाने के तरीके के बारे में मुश्किल बात यह नहीं है कि खाली होने से पहले ही प्लास्टिक के थैले को पंचर / नष्ट नहीं किया जाए।

— या मैपर

@ORMapper यह एक पुराना प्रश्न और टिप्पणी है, लेकिन मैं पूछने का विरोध नहीं कर सकता। भोजन टुकड़ों में है, और माना जाता है कि इसमें तरल होना चाहिए और अकेले खाया जाता है। बेनाम: यह कुछ भी हो सकता है ... बदबूदार टोफू?

— 14:23 पर user23013

@ user23013: यह कर सकते हैं। सभी प्रकार के मसालेदार पेनकेक्स हैं (कभी-कभी खस्ता, कभी-कभी नहीं), और भरवां बन्स और इसी तरह के स्नैक्स भी होते हैं जिन्हें सड़क पर खरीदा जा सकता है।

— या मैपर

Answer 3

मुझे लगता है कि यह किसी भी प्रकार की अपवित्रता की तुलना में अधिक दिखना है, सभी को दोष देने का इतना शौक है। जापान एक बेहतर छवि वाला समाज है, बेहतर या बदतर के लिए, और इस कदम पर अपना चेहरा भरते हुए, कहीं भी एक अच्छा लुक नहीं है।

भोजन के लिए जापान के इस धार्मिक सम्मान के संबंध में, मुझे नहीं लगता कि किसी को भी जो izakaya में एक उचित नामीकाई के लिए गया है, सीधे चेहरे के साथ "जापान भोजन बर्बाद नहीं करता है" कह सकता है। मैंने देखा है कि कुत्ते के थैले में घर में नहीं रखे गए सामानों के ढेर लगे हैं, क्योंकि वह "काकोवरुई" होगा। और अगर ऐसा नहीं होता, तो लालची की तरह खाने की खातिर आखिरी काट छोड़ना इतना आम नहीं होता। लोग बहुत अधिक "मोटिवेटाई" होंगे।

इसके अलावा, यह सामान इस "अल्ट्रा-क्लीन" समाज के होने के बारे में है, जहां वे सड़क पर भोजन नहीं छिड़कते हैं, आदर्श रूप में रंगा हुआ है। रविवार की सुबह केंद्रीय शिबुया के माध्यम से टहलने से न केवल स्थानीय प्रतिष्ठानों द्वारा बर्बाद किए गए टन बर्बाद भोजन का पता चलता है, बल्कि कूड़े के ढेर भी। उल्टी हर जगह के अनगिनत पूलों का उल्लेख नहीं करने के लिए, आपके द्वारा वेतनमान द्वारा लगाए गए जो रात से पहले अपनी शराब नहीं रख सकते थे।

यह कहना नहीं है कि जापान सभी चीजों के लिए गहरा सम्मान के साथ एक गहरी सुंदर जगह नहीं है, लेकिन मुझे लगता है कि कुछ भी zen की तुलना में तुच्छताओं के लिए बहुत अधिक फोड़े।

फिल्मों, टीवी और अपने पसंदीदा नए युग की किताबों की दुकान में जो कुछ भी आप देखते हैं उसके लिए अपनी धारणा को सीमित न करें। कभी-कभी एक चावल की गेंद सिर्फ एक चावल की गेंद होती है। सब के बाद, "konbinis" मौजूद नहीं है क्योंकि हर कोई मकई चिप्स और "अमेरिकी कुत्तों" की पवित्रता में विश्वास करता है।

बेशक, यह सब एक तरफ, वॉक-मंचिंग के खिलाफ वर्जित होने के बावजूद, सार्वजनिक रूप से (ट्रेनों, सड़क आदि पर) शराब पीना काफी आकस्मिक है, खासकर 40 से अधिक पुरुषों के लिए। इसके बारे में क्या है, फिर?

Answer 4

जब मैंने इस विषय को अपनी जापानी परिचारिका तक पहुंचाया, तो उसने मेरी ओर ध्यान से देखा और सभी स्थानीय लोगों को यह बताते हुए कहा कि यह ठीक है और किसी को कोई परवाह नहीं है।

लेकिन यह टोक्यो में है, शायद कहीं कम महानगरीय वे अधिक देखभाल करते हैं।

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+1 मैं बाकी जापान के लिए ज्यादा नहीं बोल सकता, लेकिन टोक्यो में कुछ साल रहने से मुझे आश्चर्य हुआ कि यह सवाल क्या था।

— जोबिट्स

आम तौर पर, मुझे लगता है कि टोक्यो के लोग देश के लोगों की तुलना में शिष्टाचार और औचित्य के बारे में अधिक परवाह करते हैं। ओकिनावा (जहां मैं रहता हूं) के विल्स में, आप लगभग कुछ भी कर सकते हैं जो आप किसी भी गंदे लगने के बिना चाहते हैं।

— बुब्बा

Answer 5

मुझे लगता है कि यह ज़ेन बौद्ध दर्शन से आया है । आध्यात्मिक जीवन में, आप हर गतिविधि को अत्यधिक महत्व देते हैं। आप खाने सहित सब कुछ होशपूर्वक करने वाले हैं। यहां तक ​​कि भारत में जहां बुद्धत्व की उत्पत्ति हुई, आमतौर पर इसे चलते समय खाने के लिए सकारात्मक रूप से नहीं लिया जाता है।

Answer 6

जापान में आप देखेंगे कि बाहर या अन्य सार्वजनिक स्थानों पर यह बहुत साफ है, यहां तक ​​कि बहुत कम कचरा डिब्बे वाले स्थानों में भी। परंपरागत रूप से जापानी बहुत साफ और दूसरों का सम्मान करते हैं। यदि आप चलते समय खा रहे हैं तो कभी-कभी कुछ गड़बड़ करना या कुछ गिराना मुश्किल नहीं है।

इसके अलावा बहुत सारे रेस्तरां हैं जहां घूमना खाने के लिए अनावश्यक है। एक अच्छा भोजन प्राप्त करने के लिए यह बहुत कम समस्या है कि आप जल्दी से खा सकते हैं, अपने काम के पास या जहाँ भी आप हैं।

Answer 7

बस अपने दो सेंट जोड़ना: मेरे अनुभव में, जब आप कुछ खाते हुए जापानी से प्रतिक्रिया प्राप्त करते हैं तो बस एक खाली अभिव्यक्ति होती है "ए" क्यों? "। और जब आप जवाब देते हैं कि "अच्छी तरह से, मुझे एक ओनिगिरी के लिए क्यों बैठना चाहिए, तो वे व्यावहारिक रूप से रन के दौरान खाने के लिए बने होते हैं", वे बस "हम्म, यू आर अजीब"।

इसलिए मेरा सिद्धांत यह है कि जापानी लोग ऐसा नहीं करते हैं क्योंकि विचार केवल उनके सिर में प्रवेश नहीं करता है। कोई भी कभी भी ऐसा नहीं करता है, इसलिए उन्हें यह अजीब विचार कहां से प्राप्त करना चाहिए?

Answer 8

दुस्तीष्यता। दूसरों के लिए विचारशील होना।

कई सांस्कृतिक विशिष्टताओं / विचित्रताओं / विसंगतियों के साथ, आमतौर पर एक भी व्याख्या नहीं है। लेकिन आईएमएचओ सबसे बड़ी व्याख्या है, दूसरों के प्रति संवेदनशील और विचारशील होने का एक संयोजन है।

खाने या पीने के लिए भोजन या पेय छलकने का खतरा बढ़ जाता है। और ऐसा कोई भी काम करना वास्तव में भयानक होगा क्योंकि यह भयानक गंदगी पैदा करेगा और भयानक असुविधा यह दूसरों का कारण बनेगी।

चुना हुआ उत्तर बताता है कि यदि कोई सड़क के किनारे के स्टाल से भोजन खरीदता है, तो वहाँ खड़े होकर भोजन करना ठीक है। यह संभवतः "भोजन के प्रति सम्मान" को दर्शाता है।

लेकिन उस मामले में, लॉसन के पास जाने पर, ओनिगिरी खरीदने और वहाँ खाने के लिए यह ठीक क्यों नहीं है? क्या मैं उपरोक्त परिदृश्य में कम से कम "भोजन के लिए सम्मान" नहीं दिखा रहा हूं?

मुझे लगता है कि अंतर यह है कि पूर्व मामले में, यह प्रथागत है और पूरी तरह से उम्मीद है कि स्टाल के मालिक किसी भी गड़बड़ के बाद सफाई का बोझ उठाते हैं जिसे आप पीछे छोड़ सकते हैं। जबकि लॉसन के मामले में, यह एक भयानक असुविधा होगी कि आप पहले से ही व्यस्त कर्मचारियों को अपना खाना खिलाने के लिए प्रेरित करेंगे।

PS चुना हुआ उत्तर यह भी दावा करता है कि जापानी "भोजन के लिए सम्मान" उस तरह से परिलक्षित करते हैं जिस तरह से वे अपने भोजन के हर आखिरी निवाला को खाते हैं। यह अभाव के साथ ऐतिहासिक अनुभवों के मुकाबले "भोजन के लिए सम्मान" के साथ कम है।

जापानी कहावत 辛苦 粒粒 ("हर अनाज कड़ी मेहनत") जिसे हर जापानी स्कूली बच्चे को पढ़ाया जाता है, सीधे तांग चीनी कविता से आता है जिसे हर चीनी स्कूली बच्चे को पढ़ाया जाता है (谁知 盘中餐, 粒粒)।

बिंदु किसी भी अर्ध-रहस्यमय "भोजन के लिए सम्मान" के बारे में नहीं है। इसके बजाय यह सामान्य रूप से भोजन या संसाधनों को बर्बाद नहीं करने के बारे में सामान्य रूप से किसी भी भोजन या किसी भी संसाधनों की बर्बादी से बचने के बारे में है ( जापान में mottainai )।

इस प्रकार, चीनी, जापानी की तरह, भोजन के हर आखिरी निवाला को खाते हैं क्योंकि दोनों संस्कृतियों में, कोई भी भोजन या किसी भी संसाधन को बर्बाद करने से बचता है। हालाँकि, जापानी, जापानी के विपरीत, चलते समय खाने / पीने के साथ पूरी तरह से ठीक हैं, क्योंकि चीनी जापानी की तुलना में कम तेज / विचारशील हैं और थोड़ी सी गंदगी और विकार से परेशान हैं (जैसा कि स्पष्ट है कि एक बार थोड़ा खर्च होता है प्रत्येक देश में)।

पीपीएस हिप्पेट्रैयल एक टिप्पणी में सुझाव देता है कि "एशियाई देशों में लोग आम तौर पर चलते समय खाना नहीं खाते हैं"। यह गलत है। यह जापान और एकमात्र जापान है जो इस संबंध में विषम है। (ध्यान दें कि ऐतिहासिक रूप से, दुनिया में बहुत अधिक, लोग आमतौर पर चलते समय कभी नहीं खाते हैं। यह ज्यादातर आधुनिक व्यस्त युग में होता है जो लोग ऐसा करते हैं। और केवल जापान में ऐसा करने के खिलाफ एक अलिखित निषेध है।)