मैं कैसे पता लगा सकता हूं कि किसी विशिष्ट देश के लिए विशिष्ट "फास्ट फूड" क्या है?


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सभी को भोजन करना है और यात्री इसके अपवाद नहीं हैं। एक नए गंतव्य पर पहुंचने पर कभी-कभी एक जगह ढूंढना आसान नहीं होता है और एक बस एक त्वरित और ज्ञात McDs जगह या बर्गर को चुनता है।

लेकिन एक त्वरित भोजन को यात्रा के अनुभव में क्यों नहीं बदलना चाहिए? हर जगह का अपना पारंपरिक फास्ट फूड / स्ट्रीट फूड है। महंगा, जल्दी, व्यापक रूप से उपलब्ध और खाने में आसान नहीं। उदाहरण के लिए: पोर्टो / पुर्तगाल में आपके पास "फ्रांसेनिन्हा" काफी सस्ता और व्यापक रूप से उपलब्ध है। नीदरलैंड में आपके पास मछली की दुकानें हैं जो हेरिंग या फ्राइड मछली बेचती हैं।

मुझे आश्चर्य है कि क्या ऐसी कोई वेबसाइट या संसाधन है जो दुनिया भर के अन्य "विशिष्ट" फास्ट फूड के बारे में यह जानकारी प्रदान करता है?

यह या तो देश के लिए विशिष्ट हो सकता है या यहां तक ​​कि शहरों में भी हो सकता है।


मुझे यकीन नहीं है कि यह एक अच्छा सवाल है क्योंकि यह थोड़ा "मेटा" है। लेकिन मुझे लगता है कि विशेष देशों या क्षेत्रों के स्ट्रीट फूड के बारे में विशिष्ट प्रश्न हमारी साइट के लिए अच्छे प्रश्न हैं।
हिप्पिएट्रेल

@nsn सबसे अच्छा संसाधन वह है जब आप दूसरे देशों के लोगों से मिलते हैं, और उनसे उनके देश में विशेष रूप से "फास्ट फूड" के बारे में पूछ सकते हैं जैसे यूके में मछली एन चिप्स या जब आप किसी देश की यात्रा करते हैं और पूछ सकते हैं। हाथ से पहले जानने के लिए खुश रहें। हालांकि अगर ऐसी साइट मौजूद है।
साइमन

आश्चर्य है कि यह दानेदार कैसे होगा, उदाहरण के लिए एडिनबर्ग में यह Fish'n'Chips नहीं है, लेकिन साल्ट'स सोंस के साथ स्मोक्ड सॉसेज सपर :-)
रोरी अलसॉप

जवाबों:


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स्वास्थ्य ब्लॉग सहायक विश्व स्तर पर रूपरेखा (काफी व्यापक) विभिन्न देशों के फास्ट फूड।

भाग 1 फास्ट फूड को दिखाता है जो निम्नलिखित यूरोपीय देशों में प्राप्त किया जा सकता है:

  • डेनमार्क
  • नीदरलैंड्स
  • ऑस्ट्रिया
  • बेल्जियम
  • फिनलैंड
  • पोलैंड
  • स्वीडन
  • जर्मनी
  • यूनाइटेड किंगडम

http://www.healthassist.net/blog/food/world-fast-food-parti/

भाग II में एशियाई और ऑस्ट्रेलियाई फास्ट फूड दर्शाए गए हैं:

  • ऑस्ट्रेलिया
  • चीन
  • भारत
  • इंडोनेशिया
  • जापान
  • कोरिया

http://www.healthassist.net/blog/food/world-fast-food-partii/

भाग III दक्षिण, मध्य अमेरिकी और मैक्सिकन फास्ट फूड दिखाता है:

  • अर्जेंटीना
  • ब्राज़िल
  • चिली
  • कोलम्बिया
  • बोलीविया
  • कोस्टा रिका
  • पनामा
  • पेरू
  • वेनेजुएला
  • मेक्सिको

http://www.healthassist.net/blog/food/fast-food-of-the-world-partiii/

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यदि आप लंदन (यूके) में इस सप्ताह के अंत में २ are- २ ९ सितंबर २०१३ को फास्ट फूड के एक संस्करण का स्वाद ले पाएंगे, क्योंकि यूरोपीय स्ट्रीट फूड का त्यौहार, पूरे यूरोप के फूड स्टॉल पूर्वी लंदन के डालस्टन यार्ड से टकराएगा। इसलिए आप अलग-अलग यूरोपीय स्वादों का नमूना ले सकते हैं, और उन देशों के लोगों से पूछ सकते हैं कि वे कितने विशिष्ट या गैर-विशिष्ट हैं जो वे उस देश के हैं!

यहाँ छवि विवरण दर्ज करें

यदि आप कुछ बेहतरीन नमूना देना चाहते हैं जो यूरोप को पेश करना है, तो इस घटना के बारे में अधिक जानकारी देखी जा सकती है:

स्ट्रीट फूड यूरोप - यूरोपीय स्ट्रीट फूड का एक त्योहार


हालांकि सवाल के समानांतर एक त्योहार बहुत अच्छा टिप है। धन्यवाद!!
एनएसएन

@nsn वेलकम :)
सिमोन

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जब फास्ट फूड के बारे में बात की जाती है, तो मुझे लगता है कि आपको दो श्रेणियों में विभाजित करना होगा: उन रेस्तरां द्वारा संचालित (अंतर-) राष्ट्रीय श्रृंखला और "स्ट्रीट फूड"। क्यों?

जब किसी अज्ञात देश में जा रहे हों, तो ज्यादातर लोग स्वच्छता संबंधी विचारों के कारण सिर्फ पहली जगह खाने के बारे में असहज महसूस करते हैं। उदाहरण के लिए, चीन में स्टारबक्स प्रमुख स्थान है जब आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि भोजन सुरक्षित है और शौचालय साफ है, यदि - विशेष रूप से देश के अधिक दूरदराज के क्षेत्रों में - आपके पास एक सम्मानित की खोज करने के लिए समय नहीं है स्थान। हालाँकि, आपको उन स्थानों पर सामान्य रूप से जो मिलता है वह स्थानीय भोजन नहीं है। बड़ी, राष्ट्रीय श्रृंखलाओं को संचालित करने के लिए अक्सर एक मजबूत ब्रांड की जरूरत होती है, जो कि आप एक बड़े पैमाने पर आकर्षित कर सकते हैं जिसे आप परिष्कृत दिनचर्या को सही ठहराने की जरूरत है जिसे आप मैकडॉनल्ड्स या केएफसी के काउंटर के पीछे देख सकते हैं। यह कहना नहीं है कि गैर-अमेरिकी फास्ट फूड चेन नहीं हैं। वियतनाम में फो नूडल चेन, जापान में रेमन चेन आदि हैं, हालांकि, अतिरिक्त सुरक्षा बोनस के लिए, आप अपने आप को बड़े देशों में तेज़ी से सीमित कर लेंगे, जहाँ इस तरह के ऑपरेशन से समझ में आता है और देश के आकार और विकास की स्थिति के आधार पर स्थानीय फ्रेंचाइज़ी के 1-2 अपवादों के साथ बड़े पैमाने पर अमेरिकी कंपनियां भी हैं। इसके अलावा, आप अपने आप को भोजन के अधिक संकीर्ण चयन तक सीमित कर लेंगे, क्योंकि इनमें से प्रत्येक रेस्तरां एक ही मेनू को राष्ट्रव्यापी रूप से पेश करेगा। हो सकता है कि मैकडॉनल्ड्स जैसी कंपनियां जापान में थोड़े बदले हुए मेनू में काम करती हों, लेकिन जापान के भीतर, व्यंजन ज्यादातर समान होते हैं।

इसलिए प्रत्येक क्षेत्र या यहां तक ​​कि शहर की पेशकश की जा सकने वाली किस्मों के साथ वास्तव में स्थानीय अनुभव प्राप्त करने के लिए, मैं फास्ट फूड के बजाय स्ट्रीट फूड शब्द का उपयोग करने की सलाह दूंगा। और वहाँ, आप बहुत जल्दी वेब साइटों, सूचियों और निर्देशिकाओं की एक विशाल विविधता ऑनलाइन पाएंगे जो आपकी हर इच्छा को पूरा करेंगे - लेकिन आपको भोजन की स्वच्छता के संदर्भ में अपनी आँखें खुली रखने की आवश्यकता है। चूंकि स्ट्रीट फूड विक्रेताओं के पास अक्सर बाथरूम नहीं होते हैं, इसलिए यह समस्या खुद हल करती है।

और बदले में यह खोज आपको यह पता लगाने की अनुमति देगी कि किसी देश के प्रत्येक क्षेत्र के लिए कौन से खाद्य प्रकार लोकप्रिय हैं (चलो जापान में रेमन कहते हैं), और फिर आप Google पर वापस जा सकते हैं और उदाहरण के लिए "जापानी रेमन चेन" खोज सकते हैं। अधिक सुसंगत गुणवत्ता के साथ।

इसलिए स्ट्रीट फूड के लिए कुछ अच्छी सूचियां विकिपीडिया और यहां तक ​​कि रेस्तरां गाइड भी हैं । साथ ही यात्रा चैनल नेटवर्क से एंथनी बॉर्डन आमतौर पर प्रत्येक देश की यात्रा के दौरान किसी न किसी तरह का स्ट्रीट फूड खाते हैं। तुम भी वर्ल्ड स्ट्रीट फूड कांग्रेस के वेबपेज पर एक नज़र डाल सकते हैं । फ़्लिकर एक समूह है जो आपको तलाशने के लिए अधिक दृश्य अनुभव की अनुमति देता है। और अंतिम लेकिन कम से कम, स्ट्रीट फूड के लिए गुगली करना एक वैध विकल्प है।


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मैं स्ट्रीट फूड के बारे में आपकी टिप्पणी को समझता हूं। लेकिन मैं वास्तव में "फास्ट फूड" का इस्तेमाल इस उद्देश्य के लिए करता हूं कि यह बड़ी श्रृंखलाओं का अनन्य नहीं है। यह चारों ओर हो गया है (वैसे तो फास्ट फूड और जंक फूड में अंतर होता है .. कुछ बार यह स्पष्ट नहीं होता है लेकिन एक दूसरे का मतलब नहीं है)। फास्ट फूड इस मायने में कि मैं पूछ रहा हूं कि स्ट्रीट फूड ही नहीं। छोटे कैफे और यहां तक ​​कि स्थानीय एफएफ रेस्तरां श्रृंखलाएं भी हैं।
nsn

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"फास्ट फूड" वास्तव में कई अर्थों में होता है जो एक दूसरे में मिश्रण करते हैं। फ्रैंचाइजी, जंक फूड, स्ट्रीट फूड और ऐसा खाना है जिसका आपको लंबे समय तक इंतजार नहीं करना पड़ता है। फ्रेंचाइजी अक्सर कम पोषण मूल्य वाले भोजन बनाते हैं। स्‍वच्‍छता के मामले में स्‍ट्रीट फूड को गेस करना मुश्किल हो सकता है। लेकिन सिंगापुर जैसी जगहों पर बहुत सी ऐसी जगहें हैं जिन्हें आप बहुत ही अनफेयर सेटिंग में जल्दी से परोस जाते हैं लेकिन खाना हेल्दी हेल्दी स्वादिष्ट और सस्ता है - हॉकर स्टैंड और फूड कोर्ट। इसलिए एक सार्वभौमिक शब्दावली के साथ आना बहुत कठिन है जो हर जगह सच है।
हिप्पिएट्रेल

उदाहरण के लिए, सिंगापुर में, "फास्ट फूड" शब्द का उपयोग आमतौर पर केवल अमेरिकी शैली के स्वयं-सेवा रेस्तरां जैसे कि मैकडॉनल्ड्स, केएफसी और एमओएस बर्गर के लिए किया जाता है। स्थानीय त्वरित-भोजन, जो हॉकर केंद्रों में पा सकते हैं और 'कोपिटाम्स' को कभी भी फास्ट फूड नहीं कहा जाता है।
हेंग-च्योंग लेग
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