116

मैं टिपिंग के साथ असहज हूं और संयुक्त राज्य अमेरिका के सिट-डाउन रेस्तरां में ज्यादा खाऊंगा जो कि ग्राहकों को सुझावों के साथ पूरक के बिना निष्पक्ष रूप से अपने कर्मचारियों का भुगतान करते हैं (जैसा कि दुनिया के कई अन्य देशों में होता है)। दूसरे शब्दों में, मैं उन रेस्तरां में खाना चाहता हूं जो स्पष्ट रूप से युक्तियों की अनुमति नहीं देते हैं।

कुछ रेस्तरां नो-टिप सिस्टम पर स्विच करने के लिए चर्चा में रहे हैं । सुर्खियों में आने के अलावा, मैं कैसे पता लगा सकता हूं कि जिस शहर में मैं यात्रा करता हूं, वहां बैठने के लिए (फास्ट फूड नहीं) युक्तियों को स्वीकार नहीं किया जाएगा?

usa restaurants tipping

— Thunderforge
स्रोत

टिप्पणियाँ विस्तारित चर्चा के लिए नहीं हैं; इस वार्तालाप को बातचीत में स्थानांतरित कर दिया गया है ।

— मार्क मेयो

9

In other words, I want to eat at restaurants that explicitly do not allow tips.। मुझे लगता है कि आपको अपने प्रश्न का शीर्षक बदलना चाहिए और "अपेक्षित" के साथ "अपेक्षित" को बदलना चाहिए।

— विसेंट ओलिवर रिवेरा

हो सकता है कि अगर कोई ऐप है तो softwarerecs.stackexchange.com पर पूछें ? यदि नहीं, और आप कोड कर सकते हैं, तो रेस्तरां के लिए भुगतान करने के लिए पैसा बनाने का एक अच्छा तरीका हो सकता है।

— मग

5

क्या हुआ जब "रोम में, जैसा कि रोमन करते हैं"?

— बॉलपॉइंटबैन

मैं उत्तर नहीं लिख सकता क्योंकि मुझे सिर्फ यह एसई समुदाय मिला और इसका कोई प्रतिनिधि नहीं है, लेकिन मैं जल्द ही अमेरिका की यात्रा की योजना बना रहा हूं और आत्मज्ञान के गैर-ढोने वाले देश से आता हूं। मुझे नो-टिप रेस्तरां का यह लेख मिला: smallbiztrends.com/2016/06/no-tipping-trend.html यह एक बड़ी सूची नहीं है, लेकिन मैं इनमें से एक जोड़े की कोशिश करूँगा :)

— मिंग

92

किसी भी अमेरिकी प्रतिष्ठान में टिपिंग अभी भी आदर्श है जहां आप सीट नहीं लेते हैं और खुद की सेवा करते हैं - यानी, हर जगह फास्ट फूड रेस्तरां और फूड कोर्ट या कैफेटेरिया के रूप में आयोजित किए गए स्थानों को छोड़कर जहां आप एक काउंटर पर ऑर्डर करते हैं। बुफे शैली के रेस्तरां में, जहां सर्वर आपका ऑर्डर नहीं लेता है या पेय से अधिक नहीं परोसता है, मानक कम है (पूर्ण सेवा रेस्तरां में 15-20% के बजाय 10-15%), लेकिन एक टिप अभी भी अपेक्षित है।

मैंने येल्प, ज़ोमेटो और ओपनटेबल जैसी प्रमुख खाद्य और समीक्षा साइटों की कोशिश की, और किसी के पास कोई श्रेणी या फ़िल्टर नहीं है, जो बिना-टिपिंग नीति वाले स्थानों को ढूंढना आसान बनाता है। इसलिए, ऐसा लगता है कि आपको रेडिट, स्थानीय गाइडों पर भरोसा करने की आवश्यकता होगी, जिसमें ऐसी जानकारी शामिल है, या वास्तव में सुर्खियों में है।

आप सुर्खियों में आने की चाहत रखेंगे। न केवल गैर-टिपिंग रेस्तरां असाधारण रूप से दुर्लभ हैं, लेकिन जैच लिपटन नोटों के रूप में, यह प्रवृत्ति ज्यादातर प्रमुख शहरों में कुछ रेस्तरां तक ही सीमित थी, और user71659 नोटों के रूप में, इनमें से कई रेस्तरां अभ्यास समाप्त हो गए और टिपिंग में लौट आए - कभी-कभी हफ्तों के भीतर। संयोजक थड वोगलर के साथ एक एनपीआर साक्षात्कार रिवर्सल के पीछे कुछ तर्क प्रदान करता है।

@ एलेसीडिल के अनुसार, यदि आप एक सिट-डाउन रेस्तरां से भोजन में रुचि रखते हैं और जरूरी नहीं कि वहां खाने का अनुभव हो, तो आप कभी-कभी टेकआउट (उर्फ कैरीआउट या गो-गो) का आदेश दे सकते हैं ; टेकअवे , ब्रिटिश शब्द है लेकिन अमेरिका में दुर्लभ है। )। आप एक काउंटर पर या होस्ट / परिचारिका के साथ, फोन पर या ऑनलाइन व्यक्ति को आदेश देते हैं; रेस्तरां भोजन तैयार करेगा और इसे पैकेज करेगा; आप भुगतान करते हैं और इसके साथ छोड़ देते हैं। यह श्रृंखला परिवार रेस्तरां की एक आम सेवा है और विशेष रूप से पिज्जा, सैंडविच, चीनी या थाई भोजन और बारबेक्यू के साथ जुड़ा हुआ है, लेकिन यह लो-एंड प्रतिष्ठानों तक सीमित नहीं है, जैसा कि मॉर्टन के द स्टीकहाउस टू-गो मेन्यूको दर्शाता है। दूसरी ओर, टिप्पणीकारों ने सुझाव दिया है कि टिपिंग कुछ प्रतिष्ठानों पर टेकआउट के लिए अपेक्षित है, खासकर यदि ऑर्डर जटिल है। मैंने खुद कभी इस तरह की बात नहीं सुनी है, और ज्यादातर लोग रिपोर्ट के आधार पर मेरे साथ लगते हैं , लेकिन दूसरी तरफ मैं अच्छे रेस्तरां से नहीं लेता हूं या जटिल आदेश नहीं देता हूं। अमेरिका में कुछ अन्य संस्कृतियों के विपरीत, एक सेवा कार्यकर्ता को टिप देना कभी भी गलत नहीं है ।

आप डिलीवरी के लिए खाना भी ऑर्डर कर सकते हैं , हालांकि तब उम्मीद यह है कि आप डिलीवरी वाले को टिप देंगे । यह मामला उन प्रतिष्ठानों के लिए है जो कई पिज़्ज़ेरिया, चीनी रेस्तरां, या बेकरी के साथ खुद को भोजन प्रदान करते हैं, और तीसरे पक्ष के डिलीवरी सेवाओं के लिए जैसे अमेज़ॅन रेस्तरां, ग्रुबहब / सीमलेस, उबेर ईट्स, येल्ल / ईट 24, या अन्य के बीच डोरडैश। अक्सर, मेनू मूल्य रेस्तरां में जाता है, ऐप या सेवा के पीछे कंपनी को कोई वितरण शुल्क, और केवल चालक को टिप। कोई यह तर्क दे सकता है कि ड्राइवरों के रेस्तरां में सर्वर की तुलना में काम करने का माहौल खराब होता है, इसलिए ड्राइवर को तंग करना एक गंभीर कार्य होगा।

प्रत्येक रेस्तरां टेकआउट या डिलीवरी की पेशकश नहीं करता है, लेकिन यह मेजबान / परिचारिका से पूछने के लिए चोट नहीं पहुंचाता है।

— choster
स्रोत

टिप्पणियाँ विस्तारित चर्चा के लिए नहीं हैं; इस वार्तालाप को बातचीत में स्थानांतरित कर दिया गया है ।

— मार्क मेयो

1

आप विशेष रूप से सिट-डाउन रेस्तरां में ले-आउट के बारे में जानकारी शामिल करना चाह सकते हैं। उदाहरण के लिए, यहां तक कि मूल भी स्पष्ट नहीं हैं यदि आपसे टिप करने या न करने की अपेक्षा की जाती है, और किसी ऐसे व्यक्ति के लिए एक विचार हो सकता है जो टिपिंग से बचना चाहता है।

— एल्सडिल

1

सिट-डाउन रेस्तरां में टेकआउट करने के लिए अभी भी कुछ उम्मीद है , हालांकि अगर आप भोजन कर रहे हैं तो इससे कम है। ऐसी स्थितियों में हर कोई टिप नहीं करता है , लेकिन मैं कहूंगा कि "किसी भी टिपिंग के लिए शून्य अपेक्षा" से अधिक है, खासकर यदि यह एक इत्तला दे दी गई वेटर है जो एक बड़े या जटिल ऑर्डर को लेने के लिए तालिकाओं से दूर समय ले रहा है और इसे पैकेज कर रहा है या उन्होंने ऊपर और परे जाने के लिए कुछ किया है।

— ज़ैक लिप्टन

1

मैं @ZachLipton से सहमत हूं; लगभग हर रेस्त्रां जो मैंने कभी ऑफरआउट (लॉस एंजिल्स और मिडवेस्ट में, एलए में कुछ उच्च-अंत वाले रेस्तरां सहित) खाया है, और मैंने हमेशा एक टिप छोड़ दिया है (लेकिन आम तौर पर 20% से कम, 5-10 से अधिक %, एक हिरन या दो के फर्श के साथ)। ऐसा लगता है कि आजकल हर खाद्य-संबंधित प्रतिष्ठान में टिप जार हैं, जिसमें मैं किराना स्टोर को छोड़कर, फास्ट फूड काउंटरों को शामिल करता हूं, इसलिए मैं वास्तव में आश्चर्यचकित होऊंगा यदि अधिकांश अमेरिकी आरामदायक व्यक्ति को जटिल कर देते हैं जो एक जटिल ऑर्डर को पैक करता है ।

— १००६ ए

2

फिर से संपादित, लेकिन एक टिप जार का मात्र अस्तित्व इसे भरने के लिए किसी को बाध्य नहीं करता है। ढीले बदलाव से मुद्रीकरण करने के लिए यह एक तंत्र है, अक्सर, यह है कि ज्यादातर लोग इन दिनों वैसे भी नहीं ले जाना चाहते हैं। अगर मैं शराब की दुकान पर नकद भुगतान कर रहा हूं, तो मैं ढीले बदलाव को जार में फेंक दूंगा, लेकिन अगर मैं कार्ड से भुगतान कर रहा हूं तो नहीं।

— १

67

जैसा कि शर्मीली टिपिंग करने का आपका मुख्य कारण 'इसे करने में असहज होना' है , मैंने यह उत्तर दिया है, भले ही यह दिए गए प्रश्न को याद करता हो।

सिट-डाउन रेस्तरां में, आमतौर पर कोई भी आपको टिपिंग करते हुए नहीं देखता है - यह आपके भुगतान के बाद होता है, और आपके जाने से पहले। कर्मचारी केवल आपके टिप की मात्रा को जान पाएंगे जब आपके पास लंबे समय तक अनुभव (अनुभव से, यह अमेरिका के बाहर कई लोगों के लिए ज्ञात नहीं है)।

अमेरिका में सामान्य क्रम है:

आपको चेक (बिल) मिलता है, सर्वर चलता है।
आप इसे अपने समय पर निरीक्षण करते हैं, कोई भी नहीं देख रहा है।
(यदि आप इससे सहमत हैं, तो) आपने अपना क्रेडिट कार्ड इस पर डाल दिया है
सर्वर इसे उठाता है, आपके कार्ड के साथ कैश रजिस्टर तक जाता है, और आपके हस्ताक्षर के लिए इसे वापस लाता है, जिसमें आपके क्रेडिट कार्ड से पूरी राशि ली जाती है। इस समय कोई टिप नहीं जोड़ी गई है या इसका उल्लेख नहीं किया गया है। * सर्वर चलता है।
आप टिप राशि पर अपना मीठा समय तय करते हैं, इसे जोड़ते हैं, और हस्ताक्षर करते हैं। यदि सेवा वास्तव में खराब थी (लेकिन यह कठोर है) तो राशि शून्य हो सकती है। फिर आप उठकर चले जाते हैं।
कोई आता है और मेज को साफ करता है, और हस्ताक्षरित चेक लेता है। बाद में दिन में, कोई व्यक्ति कुल (टिप सहित) को टाइप करता है, और आपका क्रेडिट कार्ड चार्ज समायोजित हो जाता है।

यह टिपिंग प्रक्रिया के किसी भी टुकड़े के बारे में सर्वर से बातचीत करने की आवश्यकता को हटा देता है। हो सकता है वह जानकारी आपकी बेचैनी को दूर कर दे।

* कुछ रेस्तरां एक निश्चित आकार के दलों के लिए एक अनिवार्य 18-20% "ग्रेच्युटी" चार्ज करते हैं, सबसे अधिक छह या अधिक लोग

— Aganju
स्रोत

टिप्पणियाँ विस्तारित चर्चा के लिए नहीं हैं; इस वार्तालाप को बातचीत में स्थानांतरित कर दिया गया है ।

— JonathanReez

37

चूंकि अमेरिका में नो-टिपिंग रेस्तरां बहुत दुर्लभ हैं, इसलिए आपका सबसे अच्छा शर्त उन रेस्तरां को खोजने जा रहा है जहां आप अपने लिए बहुत काम कर रहे हैं - उदाहरण के लिए काउंटर-सर्विस रेस्तरां।

अमेरिका में ऐसे कई रेस्तरां हैं, हालांकि वे आकस्मिक (सबसे फास्ट फूड रेस्तरां ऐसे हैं) की ओर वीर हैं। फ्राइड चिकन और बारबेक्यू रेस्तरां में अक्सर काउंटर सेवा होती है। काउंटर सेवा के साथ सैन डिएगो में एक अच्छा सीफूड संयुक्त प्वाइंट लोमा सीफूड है, एक और उदाहरण के रूप में। येल्प आपको ऐसे रेस्तरां खोजने में मदद करने में सक्षम होना चाहिए।

एक और रणनीति? मेनू में आपके द्वारा देखी गई कीमतों में केवल 20% जोड़ें, और विचार करें कि आपके भोजन की कीमत क्या है। यदि आप वहां खाते हैं, अगर वे उनकी कीमत के रूप में छापते हैं, तो यह वही है, जो आप 20% टिप (जो अमेरिका में थोड़ा उदार टिप है) के साथ भुगतान कर रहे हैं।

एक अंतिम रणनीति? आप होटल के कमरों को किराए पर देने वाले किचनसेट या पूरी रसोई में रख कर और अपना भोजन तैयार करके टिपिंग समस्या से पूरी तरह से बच सकते हैं। आप बहुत सारा पैसा भी बचा लेंगे!

— जिम मैकेंजी
स्रोत

38

@JBentley आप अभी भी इस तरह के रेस्तरां में भोजन करने के लिए बैठ सकते हैं, लेकिन अगर हम सवाल का जवाब शाब्दिक रूप से प्रस्तुत करते हैं, तो उत्तर बहुत अधिक है "शुभकामनाएँ। शायद अमेरिका में ऐसी 20 से कम जगहें हैं जो एक अच्छी यात्रा है!" अन्य लोग इस प्रश्न को बाद में पढ़ सकते हैं, इसलिए प्रश्न का एक विस्तृत विवरण उचित लगता है जो कि पांडित्यपूर्ण उत्तर की संकीर्णता को दर्शाता है।

— जिम मैकेंजी

3

हां आप ऐसे रेस्तरां में बैठ सकते हैं, लेकिन "सिट-डाउन रेस्तरां" वास्तव में एक विशेष अर्थ के साथ एक वाक्यांश है; इसका मतलब यह नहीं है कि आप किसी भी रेस्तरां में बैठ सकते हैं। वास्तव में, सही उत्तर "सौभाग्य" है। ओपी ने विशेष रूप से सिट-डाउन रेस्तरां का अनुरोध किया है, इसलिए ऐसा उत्तर पांडित्यपूर्ण नहीं है। हालाँकि, मुझे लगता है कि इस तरह की जानकारी को वास्तविक उत्तर के रूप में प्रदान करना उचित है।

— जेबेंटली

5

@JBentley हम उन रेस्तरां को "टेबल सर्विस रेस्तरां" कहते हैं, इसलिए मुझे लगता है कि अंग्रेजी की बोली से शब्दावली बदलती है।

— जिम मैकेंजी

5

20% टिप के अलावा, कुछ (कई?) स्थानों में, बिल में बिक्री कर भी जोड़ा जाता है। यह ~ 10% तक हो सकता है।

— फावड़ा

5

अफसोस की बात है, मैं अधिक से अधिक काउंटर सर्विस रेस्तरां को अपने क्रेडिट कार्ड प्राप्तियों के लिए एक टिप लाइन जोड़ने की दिशा में आगे बढ़ रहा हूं। मुझे यह भीख के समान लगता है, क्योंकि यह किसी भी प्रकार की सेवा प्रदान करने से पहले पैसे की माँग करता है।

— ट्रैविस

33

मैं टिपिंग के साथ असहज हूं और संयुक्त राज्य अमेरिका के सिट-डाउन रेस्तरां में ज्यादा खाऊंगा जो कि ग्राहकों को सुझावों के साथ पूरक के बिना निष्पक्ष रूप से अपने कर्मचारियों का भुगतान करते हैं (जैसा कि दुनिया के कई अन्य देशों में होता है)। दूसरे शब्दों में, मैं उन रेस्तरां में खाना चाहता हूं जो स्पष्ट रूप से युक्तियों की अनुमति नहीं देते हैं।

आप नहीं कर सकते।

बस यह नहीं है कि यह अमेरिका में कैसे काम करता है। आपके द्वारा लिंक किए गए समाचार लेख में रेस्तरां उल्लेखनीय है क्योंकि यह अत्यंत दुर्लभ है (जैसे, पूरे अमेरिका में एक छोटे से मुट्ठी भर)।

यदि आप यूएस में टिपिंग से असहज हैं, तो आपको फास्ट फूड या काउंटर-सर्विस रेस्तरां, अवधि चुनने की आवश्यकता है।

यूएस में टेबल-सर्विस रेस्तरां में, टिपिंग की उम्मीद है। क्या यह कानून है? नहीं, लेकिन यह अमेरिका में एक अत्यंत मजबूत आदर्श है।

मुझे इस बिंदु पर जोर देना चाहिए, जो टिप्पणियों में बहुत चर्चा में रहा है : अमेरिका में एक टेबल-सर्विस रेस्तरां में टिप करने में विफल रहने को अमेरिकियों द्वारा बेहद अशिष्ट के रूप में देखा जाएगा ।

और न सिर्फ प्रतीक्षा कर्मचारियों द्वारा। एक तिथि पर? सौभाग्य दूसरा मिल रहा है। उस अमेरिकी व्यापार ग्राहक को प्रभावित करने की कोशिश कर रहा है? क्षमा करें, अन्य आपूर्तिकर्ता एक बेहतर फिट की तरह दिख रहा है।

क्या आपके सर्वर को टिप नहीं देना गैरकानूनी है? नहीं। आपके बिल पर "F --- You" लिखना अवैध नहीं है।

— BradC
स्रोत

1

अत्यंत खराब सेवा के मामलों में कोई टिप छोड़ना स्वीकार्य नहीं है । हालांकि, मैं कोई टिप के बजाय एक पैसा या एक निकल छोड़ दूंगा, बस यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे जानते थे कि यह जानबूझकर था

— केविन

1

यह मेरी अपनी व्यक्तिगत रणनीति है, लेकिन मुझे प्रबंधन से शिकायत करने और / या वेटर को कठोर करने के बजाय बिल में कमी करने के लिए कहने की संभावना है। निश्चित रूप से, यह वेटर की गलती हो सकती है, लेकिन धीमी गति से भोजन या गलत आदेश अक्सर रसोई की गलती है, या क्योंकि वेटर बहुत अधिक तालिकाओं (प्रबंधन मुद्दे) को कवर कर रहा है।

— ब्रैड

2

जबकि हर उत्तर ने एक ही प्रदान किया, "आप नहीं कर सकते" यह केवल एक ही है जो वास्तव में अमेरिकी संस्कृति को इसके साथ संबोधित करता है जिसे यह अशिष्ट नहीं माना जाता है। जैसे कई अन्य देशों के अपने रीति-रिवाज हैं जिन्हें हमें सीखना / जागरूक होना है, यह अमेरिका में एक है।

— गिगिनक्विन 16

1

@ केविन अगर सेवा इतनी खराब हो जाती है कि मैं एक छोटी सी टिप भी नहीं छोड़ता, तो मैं शायद प्रबंधक से शिकायत करूंगा और भोजन की व्यवस्था करने की कोशिश करूंगा। मैं शायद ही इतने गरीबों के साथ भोजन करने की कल्पना कर पाऊं, जो मुझे बिलकुल न भाए।

— स्पार्कसबेट

1

कई अमेरिकी राज्यों में, रेस्तरां इस उम्मीद के साथ $ 2.13 / घंटा जैसी किसी चीज का वेतन देने के लिए अधिकृत हैं कि टिप्स आराम करेंगे। अगर वे सुझाव कम पड़ जाते हैं तो उन्हें न्यूनतम वेतन तक टकराने की आवश्यकता है। दी, सिद्धांत रूप में टिपिंग अच्छी या बुरी सेवा का संकेत माना जाता है। लेकिन इससे पहले कि आप कोई टिप या बहुत कम टिप का भुगतान करें, ध्यान रखें कि कोई व्यक्ति उन मजदूरी से दूर रह रहा है। अपनी नौकरी में, क्या आप कम पैसे कमाते हैं यदि आप एक बुरे दिन हैं और हमेशा की तरह अथक रूप से खुश नहीं हैं?

— क्यूरेलासा

27

सामान्य तौर पर, आप नहीं करते।

रहे हैं निहायत कुछ रेस्तरां अमेरिका में जहां एक टिप नहीं है की अनुमति दी । देश के अधिकांश हिस्सों में, आपको एक भी नहीं मिलेगा। कुछ ऐसे हैं जहां टिपिंग की उम्मीद नहीं है , लेकिन ये मुख्य रूप से केवल सर्वरों के लिए टेबल-सर्विस रेस्तरां नहीं बल्कि काउंटर-सर्विस रेस्तरां (यानी फास्ट फूड) होंगे। यहां तक कि फास्ट-फूड रेस्तरां आम तौर पर टिपिंग की अनुमति देगा , भले ही यह अपेक्षित न हो। कुछ में एक टिप जार भी होगा, हालांकि अधिकांश लोग अभी भी ऐसे रेस्तरां में टिप नहीं करते हैं।

लगभग सभी टेबल-सर्विस रेस्तरां जहां आपका भोजन परोसा जाता है, आपसे अपेक्षा की जाती है कि आप यूएस में अधिकांश शहरों में सर्वर टिप करेंगे, जहां एक एकल टेबल-सर्विस रेस्तरां भी नहीं होगा जहां टिपिंग की उम्मीद नहीं है , अकेले वहीं दें जहां इसकी अनुमति नहीं है ।

यदि आप वास्तव में अमेरिका में एक रेस्तरां में टिप नहीं करना चाहते हैं, तो आपको केवल फास्ट फूड या भोजन खाने की योजना बनानी चाहिए जो आप किराने की दुकान पर खरीदते हैं और खुद को तैयार करते हैं।

जहां तक भुगतान के बारे में बिट की बात है, हालांकि, सुझाव आमतौर पर अमेरिका में बहुत उदार हैं लोग जो टिपिंग के साथ रेस्तरां में काम करते हैं वे आमतौर पर उन लोगों की तुलना में काफी अधिक होते हैं जो रेस्तरां में काम करते हैं जहां टिपिंग की उम्मीद नहीं है। यह न मानें कि टिपिंग प्रणाली के कारण श्रमिकों के साथ उचित व्यवहार नहीं किया जा रहा है। वास्तविकता इसके विपरीत के करीब है।

— reirab
स्रोत

1

टिप्पणियाँ विस्तारित चर्चा के लिए नहीं हैं; इस वार्तालाप को बातचीत में स्थानांतरित कर दिया गया है ।

— JonathanReez

1

हम या तो टिप देते हैं क्योंकि हम शर्मिंदा नहीं हैं, या क्योंकि हम जानते हैं कि रेस्तरां कानूनी रूप से लगभग कुछ भी भुगतान नहीं कर सकते हैं।

— WGroleau

7

@ ग्रेगोली वास्तव में, कानूनी रूप से, रेस्टोरेंट को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि किसी भी कर्मचारी का वेतन + युक्तियां कम से कम न्यूनतम मजदूरी के बराबर हों - यदि उन्हें न्यूनतम मजदूरी बनाने के लिए युक्तियों में पर्याप्त नहीं मिलता है, तो नियोक्ता को अंतर बनाने के लिए बाध्य किया जाता है। मुझे, मुझे सेवा की गुणवत्ता के आधार पर टिप देना पसंद है। निश्ंिचत सेवा नेट ~ १५-२०% बिल देगी, अगर सेवा अद्भुत थी तो मैं २५% तक जाऊंगा, और अगर यह भद्दा है तो मैं १०% या एक मामले में $ १ भी कम करूँगा ~ $ 35 बिल (मुद्दा यह है कि नहीं, मैं न सिर्फ टिप "भूल" था बनाने के लिए, कि सेवा था कि भयंकर)

— डॉक्टर जे

@Groleau $ 7.25 । लेकिन इन टिप्पणियों को वास्तव में फिर से विषय मिल रहा है ... ऊपर एक चैट लिंक है अगर कोई न्यूनतम मजदूरी और आगे की टिपिंग पर चर्चा करना चाहता है। कृपया केवल इस उत्तर के लिए प्रासंगिक टिप्पणियां यहां रखें।

— 18'18

3

@Groleau यह दोनों सही नहीं है (मेरी टिप्पणी में श्रम विभाग से लिंक देखें) और इस उत्तर के लिए प्रासंगिक नहीं हैं। डॉकटर की टिप्पणी सही है, लेकिन ये सभी इस उत्तर के लिए अप्रासंगिक हैं।

— 18'18

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सीधा जवाब: अपने आप को कम औपचारिक रेस्तरां तक सीमित करें, जो "कैफेटेरिया शैली" में काम करते हैं , जहां आप ऑर्डर करने के लिए काउंटर पर जाते हैं, और आपको अपना खाना इकट्ठा करने के लिए एक पेजर दिया जाता है, या अपनी मेज और रनर पर रखने के लिए एक टेंट कार्ड दिया जाता है। उद्धार करता है। (यह आखिरी आप धावक को देखेंगे)। ये आश्चर्यजनक रूप से अच्छे हो रहे हैं, यही कहना है, भोजन अच्छा है । जनसांख्यिकी मध्य-से-उच्च वर्ग है, जो समय और प्रतीक्षा-अवधि के खर्च के बिना एक शानदार स्वाद चाहते हैं। Panera रोटी , नूडल्स एंड कंपनी , चिपोटल , Qdoba , मॉड पिज्जा , Smashburger , विभिन्न कोरियाई BBQ, आदि के साथ-साथ की एक किस्म स्थानीय स्वामित्व एक-बंद या मिनी-चेन (बकहॉर्न, फायरवुड ग्रिल)।

वेटस्टाफ से भ्रमित न होने के लिए, मस्त -टिप वाले रेस्तरां सादे सस्ते भोजन की पेशकश करके डाउनस्केल जा रहे हैं, लेकिन वेइट्सवर्क औपचारिकताओं को बनाए रखते हैं (और इस तरह टिप करने के लिए दायित्व): डेनीज़, स्टेक और शेक, क्रैकर बैरल, आपके स्थानीय चिकना चम्मच खाने वाले भोजन, आदि। ये स्थान ऐसे लोगों के लिए है जो एक बजट पर लाड़ प्यार करना चाहते हैं, लेकिन ऐसा सादा भोजन चाहते हैं जो उनके तालू को पसंद आए। इन स्थानों पर आपको बैठाया जाएगा, एक वेटर आपको एक मेनू देगा और आपको अपने आदेश को मौखिक रूप से सुना देगा, और इसका मतलब है कि आपको टिप करने की आवश्यकता है !

आप मैक्डॉनल्ड्स, टैको बेल, वेंडीज, बर्गर किंग, केएफसी, अर्बी, सबवे, सोनिक, हार्डीस / कार्ल्स जूनियर, टिम हॉर्टन्स, व्हाबुर्गर, डेल टैको, व्हाइट कैसल, अधिकांश पिज्जा स्थानों जैसे सादे पुराने फास्ट-फूड पर भी विचार कर सकते हैं। उनके हॉलमार्क लैब-इंजीनियर फूड डिजाइन, इंडस्ट्रियल फूड सोर्सिंग और डिस्ट्रीब्यूशन, घटिया माहौल, नमक-की-धरती के ग्राहक, सस्ते पॉप म्यूजिक (मुजाक), फ्रैज्ड मिनिमम-वेज स्टाफ आदि हैं, ताकि वास्तविक अमेरिकी अनुभव प्राप्त किया जा सके। उन 70% ग्राहकों में से एक होना सुनिश्चित करें जो ड्राइव-थ्रू ऑर्डर करते हैं।

मुझे लगा कि अपसरा-कैफेटेरिया प्रकार, जैसे कि पनेरा ब्रेड, को "फास्ट कैज़ुअल" कहा जाता है। लेकिन Google सोचता है कि, "फास्ट कैज़ुअल" की खोज 95% "सादे पुराने फास्ट फूड" को बदल देगी, इसलिए यह बेकार है।

यदि आपको वास्तव में एक चिकित्सा आवश्यकता है जिसकी आपको प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है, तो फास्ट-कैज़ुअल रेस्तरां पर ध्यान केंद्रित करें और कर्मचारियों से आपकी मदद करने का अनुरोध करें। एडीए नामक एक विकलांगता-सहायता कानून है जो उन्हें आसान काम करने के लिए बाध्य करता है।

इसके अलावा, यदि आप एक वाट्सएप स्नोब हैं, जो औपचारिकताओं पर जोर देता है, लेकिन टिप नहीं दे सकता है , जो इस महाद्वीप पर होने के साथ असंगत है। वह चीज मौजूद नहीं है क्योंकि यहां की संस्कृति इतनी मजबूत है, और आप उस संस्कृति को नहीं पलट सकते, यह निश्चित रूप से कोशिश की गई है। मैं यहां आपके मुद्दे को तस्दीक करने के लिए नहीं, बल्कि यह कह सकता हूं कि यह समस्या निवारण में सक्षम हो सकता है , एक अलग सवाल पूछने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

— बीन बजानेवाला
स्रोत

4

एडीए नियमों को कुछ साल पहले संशोधित किया गया था कि केवल कुत्ते (और लघु घोड़ों के लिए कुछ विशेष नियम) सेवा जानवर हो सकते हैं (एडीए के तहत; विभिन्न नियम निष्पक्ष आवास कानून, हवाई यात्रा और अन्य कानूनी संदर्भों के लिए लागू हो सकते हैं)। आपके पास सर्विस एलीगेटर नहीं हो सकता है।

— जैच लिप्टन

5

@ZachLipton bah, बस के रूप में, भालू बरामदगी का पता लगाने में भयानक था ..

— हार्पर

उपयोगी। प्रयोग करने योग्य Google खोज शब्द के साथ और भी बेहतर होगा, लेकिन उस प्रयास के लिए +1।

— एंडी

मैंने "चिपोटल" के उत्तर खोजे, और जैसा कि इस उदाहरण में स्पष्ट रूप से है, मेरे से +1 है। :-)

— श्रीवत्सआर

7

संयुक्त राज्य अमेरिका के सिट-डाउन रेस्त्रां में ज्यादा खाएंगे जो ग्राहकों को सुझावों के साथ पूरक होने की उम्मीद किए बिना अपने कर्मचारियों को उचित भुगतान करते हैं

यह थोड़ा प्रति-सहज हो सकता है, लेकिन राज्यों के कई रेस्तरां में भी कुछ कहा जाता है: सेवा शामिल है ।

जब आप बिल प्राप्त करते हैं तो टिप प्रभावी रूप से स्वचालित रूप से जोड़ दी जाती है। मतलब यह है कि आपको उसके शीर्ष पर टिप करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन सेवा शुल्क पहले से ही आपके चेक में शामिल है।

ऐसा लगता है कि कुछ इस तरह से भी अपने उत्पादों को बाजार; इस यात्रा सलाहकार प्रश्न का उल्लेख है:

वे $ 275 सेवा में चखने के मेनू को सूचीबद्ध करते हैं

आप शब्दांकन भी देख सकते हैं:

ग्रेच्युटी शामिल

इस तरह आपको टिप करने की आवश्यकता नहीं है, आपको बस अपने बिल का भुगतान करने की आवश्यकता है।

— user3306356
स्रोत

मुझे मानना पड़ेगा कि मैंने यह कभी नहीं देखा। रेस्तरां जो स्वचालित रूप से बिल में सेवा शुल्क जोड़ते हैं (आमतौर पर 4 या 6 या उससे अधिक के टेबल के लिए, कम सामान्यतः सभी के लिए), हाँ, लेकिन कीमतें अभी भी उस सेवा शुल्क के बिना विज्ञापित हैं, और एक छोटा "20% सेवा शुल्क होगा" मेनू पर कहीं और अपने बिल में जोड़ा जाए।

— जकारोन

यह मुझे भाषाई दृष्टिकोण से दूर करता है। यदि यह एक स्पष्ट शुल्क है, तो यह ग्रेच्युटी नहीं है। और यह सेवा की गुणवत्ता से भी स्वतंत्र है।

— WGroleau

@WGroleau एक व्यावहारिक दृष्टिकोण से यह बहुत ही भद्दा लगता है। एक फूड ब्लॉगर ने इसके बारे में ला वीकली में लिखा है:

It has to do with the increasingly prevalent practice of including a service charge in the final bill. The charge itself is not an issue. The problem is this: The vast majority of the time, restaurants do not verbally disclose that the tip is already included in your final bill, leaving customers at high risk of double-tipping.

Laweekly.com/restours/…

— user3306356

मैं यह नहीं कहूंगा कि कई रेस्तरां ऐसा करते हैं (केवल उन पार्टियों को छोड़कर जो बड़ी पार्टियों के लिए एक स्वचालित सेवा शुल्क शामिल करते हैं, जो बहुत अधिक सामान्य है)। स्थानों की एक बहुत छोटी संख्या है, और उनमें से कई उच्च अंत पर हैं, प्रमुख शहरों में मुट्ठी भर महंगे रात्रिभोज के साथ, अक्सर सैकड़ों में चखने वाले मेनू के साथ। ऐसे कुछ रेस्तरां हैं, और आप उन्हें खोज सकते हैं, लेकिन यदि आप टेबल सेवा के साथ बैठने वाले रेस्तरां में खाना चाहते हैं, तो यह केवल उन रेस्तरां में खाने के लिए व्यावहारिक नहीं है जहां सेवा शामिल है।

— ज़ैक लिप्टन

1

यह मान लेना सुरक्षित नहीं है कि एक रेस्तरां जिसमें एक सेवा शुल्क शामिल है वह सर्वरों पर गुजरता है। मैंने एक बार एक रेस्तरां में काम किया, जिसने सभी बिलों में 20% "ग्रेच्युटी" लागू किया, और वेटस्टाफ न्यूनतम वेतन का भुगतान किया। हाँ सच।

— बारबेक्यू

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टिप के बजाय सर्विस चार्ज लागू करना कुछ उच्च अंत रेस्तरां में आम है। ऐसा ही एक उदाहरण सिएटल में रेनी एरिकसन के रेस्तरां का है। यहाँ एक लेख है जहाँ वह इस पर चर्चा करती है। एक सर्विस चार्ज को लागू करने 6. वास्तव में की तुलना में छोटे दलों के लिए कुछ स्थानों में अवैध है, यहां इस तरह के एक अभ्यास पर एक मुकदमा के बारे में एक लेख है।

मेरा सुझाव है कि Google पर सेवा शुल्क के साथ रेस्तरां की तलाश करें।

— मीकल
स्रोत

और जब आप बिल प्राप्त करें (उन सभी कॉकटेल और अच्छी शराब पीने के बाद) चौकस रहें ... क्रेडिट कार्ड रसीद पर एक अतिरिक्त ग्रेच्युटी के लिए आम तौर पर अभी भी एक जगह है, मत जाओ और एक और 20% जोड़ें जब वे पहले से ही इसमें शामिल थे :-)

— जकार्टन

मैं यूएसए में ऐसे रेस्तरां कैसे पा सकता हूं जहां टिपिंग की उम्मीद नहीं है?

आप नहीं कर सकते।