पेरिस में रेस्तरां से बचा हुआ बचा

Question

रेस्तरां में बचे हुए बचाने के लिए डॉगी बैग संयुक्त राज्य अमेरिका में बेहद आम हैं, विशेष रूप से भाग के आकार आमतौर पर एक भोजन में उपभोग करने के लिए बहुत बड़े होते हैं।

लेकिन मैंने विभिन्न मंचों में पढ़ा है कि फ्रांस में बचे हुए लोगों के लिए एक बॉक्स के लिए पूछना सामाजिक रूप से स्वीकार्य नहीं है, और कुछ रेस्तरां में ले-होम बॉक्स भी उपलब्ध नहीं हैं। क्या ये सच है? यदि हां, तो क्या बिना खाए और बेकार किए गए भोजन के विकल्प हैं? यदि वे अपना भोजन समाप्त नहीं कर सकते, तो स्थानीय लोग क्या करेंगे?

Comments

यह यूरोप के अधिकांश हिस्सों के लिए सच है, जहां तक ​​मुझे पता है। बहुत कम से कम यह ब्रिटेन और इटली में भी काफी असामान्य है।

— अंकलजीव

28 वर्षीय बेल्जियम यहाँ - पिछले हफ्ते मेरे जीवन में पहली बार था जब मैंने कभी "डॉगी बैग" मांगा, और केवल इसलिए कि मैंने इसे टीवी पर देखा और सोचा कि मैं एक बार कोशिश करूँगा। वेटर वास्तविक मित्रवत था और मुझे समायोजित करने के लिए अपने रास्ते से चला गया, लेकिन कोई भी आसानी से देख सकता था कि वे बहुत बार ऐसा करने के लिए अभ्यस्त नहीं थे - उनके पास कोई विशेष बक्से या बैग नहीं थे। फिर भी, आपके समाप्त होने के बाद पूछना कभी चोट नहीं पहुंचा सकता है - और यदि वे करते हैं, तो एक टिप (या कम से कम मिठाई + कॉफी) उपयुक्त है। यदि वे ठीक नहीं हैं, तो बिल के लिए पूछें, इसका भुगतान करें और टिप न दें। बेल्जियम में टिपिंग की उम्मीद नहीं है

— कोनरक

यह संयुक्त राज्य अमेरिका के अलावा अधिकांश coutries में बहुत अनुचित माना जाएगा।

— आर-यात्री

भाग फ्रांसीसी रेस्तरां में प्रबंधनीय होना चाहिए ताकि आमतौर पर लोग कुछ भी "बेकार" न करें :) एक रेस्तरां में एक विशिष्ट फ्रांसीसी भोजन में स्टार्टर, एक मुख्य पकवान और एक मिठाई शामिल होगी, लेकिन जब आप पूर्ण हो रहे हों, तो आप बस मिठाई को छोड़ देना और कुछ भी फेंकना समाप्त नहीं करना चाहिए। (या यदि आप बहुत भूखे नहीं हैं, तो केवल 3 पाठ्यक्रमों के लिए मत जाएं)।

— फैनी एच।

@ आर-यात्री यह कनाडा में भी आम बात है।

— विन्स

Answer 1

एक फ्रांसीसी मूल निवासी के रूप में, मैंने उत्तरी अमेरिका में इस अभ्यास की खोज की। मैंने कभी फ्रांस में डॉगी बैग नहीं मांगा, न ही मैंने किसी को ऐसा करते देखा है। तो यह संभावना है कि रेस्तरां में बक्से भी नहीं हैं।

आप स्पष्ट रूप से फास्ट-फूड रेस्तरां से भोजन निकाल सकते हैं लेकिन नियमित रेस्तरां के लिए मुझे नहीं लगता कि यह सही व्यवहार है। मैं आमतौर पर अपने व्यंजन खत्म करता हूं, मैं केवल वही ऑर्डर करता हूं जो मैं खा सकता हूं। मेरा मानना ​​है कि ज्यादातर लोग यही करते हैं। अपने दोस्तों / परिवार के साथ अपनी डिश शेयर करना भी आम बात है। आप अभी भी एक छोटा सा हिस्सा रखने के लिए कह सकते हैं यदि आप वास्तव में बहुत कम खाते हैं, तो मैंने इसे इतना नहीं देखा, लेकिन मुझे लगता है कि वेटर वही करेगा जो मैं कर सकता हूं।

आप अभी भी यह पूछने की कोशिश कर सकते हैं, यदि आप बहुत ही उत्तम दर्जे के रेस्तरां या किसी रेस्तरां में नहीं हैं, जहाँ आप हर दिन जाते हैं, तो सबसे बुरा माहौल एक अजीब सा माहौल होता है जब वेटर नहीं कहता है।

EDIT : न्यूयॉर्क टाइम्स के विषय पर एक हालिया लेख है , ल्यों (फ्रांस का एक शहर) और रौन-आल्प्स क्षेत्र ने भोजन की बर्बादी को कम करने के लिए डॉगी बैग ("पेटू बैग" कहा जाता है) पेश किया। लेख में बताया गया है कि कैसे फ्रेंच का उपयोग करने में कठिन समय होता है। मुझे लगता है कि यह एक दिलचस्प तर्क विकसित करता है कि फ्रांस में, बाहर खाने को "खिलाने" के रूप में नहीं देखा जाता है, लेकिन भोजन का आनंद लेने के लिए अधिक, ठीक भोजन के लिए और जगह के लिए: "बाहर भोजन करना इस प्रकार एक दुर्लभ अनुभव है, जिसमें आनंद लिया जा सकता है" सीटू, प्लास्टिक फोम कंटेनरों में नहीं बाँधा गया और माइक्रोवेव में गर्म किया गया। "

इसलिए यदि आप ल्योन जाते हैं (और आपको जाना चाहिए?)), तो आपको वेटर के आश्चर्यचकित हुए बिना "पेटू बैग" मांगने में सक्षम होना चाहिए।

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वैसे भी, उत्तम दर्जे के रेस्तरां में, भाग का आकार बहुत बड़ा होने के बजाय बहुत छोटा होता है।

— मौविसील

Answer 2

मैं फ्रांस के पेरिस में रहता हूं, और मैंने कभी किसी को ऐसा करते नहीं देखा, इसलिए मैं आपको इससे बचने की सलाह दूंगा, क्योंकि आप शायद बहुत अजीब माहौल बना देंगे, यहां तक ​​कि "बहुत ही उत्तम दर्जे का" रेस्तरां में भी नहीं।

Answer 3

यह भी कोशिश मत करो, यह किनारे पर पहले से ही अप्रिय पेरिस वेटर भेज सकता है। वह संभावित रूप से यह समझने का नाटक करेगा कि आप क्या कह रहे हैं।

यूरोपीय भाग के आकार अधिकांश सामान्य लोगों के लिए प्रबंधनीय होते हैं जब तक आप एक अमेरिकी थीम वाले 'रेस्तरां' में नहीं जाते हैं जो पसली खाने की प्रतियोगिताओं में पसंद करते हैं।

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अजीब बात है, लेकिन मैं पेरिस में एक अप्रिय वेटर नहीं था। लेकिन यहाँ राज्यों में, मेरे पास कुछ आलसी हैं जो एक ग्राहक के सम्मन से दूर, पीठ में छिपते हैं।

— बोटकोडर

फ्रांस में मेरे अनुभव (यूके से) में हिस्से के आकार दूसरी दिशा में बढ़ रहे हैं। मुझे पता है कि यह मुझे एक बर्बर के रूप में चिह्नित करता है, लेकिन अगर कभी मुझे फ्रांस में पॉश भोजन के लिए आमंत्रित किया जाता है (जो हमेशा अद्भुत स्वाद लेता है), तो मैं आमतौर पर सुनिश्चित करता हूं कि मुझे पता है कि देर रात मैकड के लिए शाम के बाद जब मैं हूं मैं फिर से भूखा हूँ, और मैं कोई बड़ा आदमी नहीं हूँ।

— दान शापार्ड

@boatcoder अमेरिकी अंग्रेजी में "अप्रिय" का अर्थ है "एक अमेरिकी की तरह व्यवहार नहीं करता है"।

— डीजेक्लावर्थ

Answer 4

"कुत्ते की थैली" की अवधारणा यूरोप के अधिकांश में मौजूद नहीं है। यह एक उत्तर अमेरिकी बात है। एक रेस्तरां लोगों को भोजन घर ले जाने के लिए बक्से क्यों प्रदान करेगा? परिसर में खाने के लिए रेस्तरां भोजन परोसते हैं। फ्रांस में इसके अलावा भाग आमतौर पर कई कारणों से अमेरिका की तुलना में बहुत छोटे होते हैं: लोग औसतन छोटे होते हैं; आपको भोजन शेष नहीं रखना चाहिए; मात्रा से अधिक गुणवत्ता; आप कमरे में रेगिस्तान के लिए छोड़ दिया है चाहिए।

फ्रांस के पास "डॉगी बैग" के लिए एक शब्द भी नहीं है। Québec as emporte-restes , लेकिन यदि आप फ्रांस में इस शब्द का उपयोग करते हैं, तो आपको संभवतः एक खाली रूप मिलेगा। कुछ साल पहले, सरकार ने थोड़ी सफलता के साथ, " पेटू बैग " को बढ़ावा देने की कोशिश की है । यह अभ्यास न तो फ्रेंच रेस्तरां मालिकों (अभी तक एक और बाधा है) के साथ लोकप्रिय है, और क्या लोग अब बड़े हिस्से प्राप्त करने की उम्मीद करेंगे, ताकि उनके पास बचे हुए हैं?) और न ही फ्रेंच रेस्तरां के साथ (अगर मैं किसी रेस्तरां में जाता हूं, तो यह बचे हुए को प्राप्त नहीं करना है। )।

हालांकि यह धीरे-धीरे बदल रहा है। भले ही यह अवधारणा बहुत लोकप्रिय नहीं है, यह कम से कम ज्ञात हो रहा है। इसके अलावा यह अधिक कर्षण प्राप्त कर रहा है क्योंकि यह नगण्य लागत पर पर्यावरण के अनुकूल है। यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अधिक व्यापक हो जाना चाहिए क्योंकि 1 जुलाई 2021 से शुरू होने पर, रेस्तरां को कानून के तहत डॉगी बैग प्रदान करना होगा । तब तक, आप वेटर से पूछ सकते हैं, यदि आवश्यक हो, समझा सकते हैं और वे आपको समायोजित कर सकते हैं या नहीं कर सकते हैं।

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नीदरलैंड में एक कानून है कि रेस्तरां को बाएं ओवरों के लिए उपयुक्त पैकेजिंग प्रदान करना है और बाएं ओवरों को घर ले जाने में लोगों की सहायता करना है। और यह कोई नई बात नहीं है, 1980 में मैंने जिस रेस्तरां का उपयोग किया था, वह नियमित रूप से करता था और पहली बार जब मैं आया था, तो यह 1970 में हुआ था जब मेरे भाई-बहन पिज्जा घर ले आए, रेस्तरां की पेशकश की। तो सिर्फ उत्तरी अमेरिका नहीं।

— Willeke

@ कानून पर स्रोत बहुत जानकारीपूर्ण होगा।

— पैट्रिक हॉफमैन

क्षमा करें, इसे मेमोरी से कहा गया है और मुझे खोज में कानून नहीं मिल रहा है।

— Willeke

@hippietrail "यूरोप" में संशोधित। क्या आमतौर पर इस अवधारणा को एशिया में जाना जाता है?

— गिल्स एसओ- बुराई को रोकना '10

@ गिल्स: यहां क्वोरा विषय पर एक प्रश्न है जहां ऐसा लगता है कि यह निश्चित रूप से ताइवान और थाईलैंड में आम है। लोग भारत और फिलीपींस का भी उल्लेख करते हैं।

— हिप्पिएट्रिल

Answer 5

ऐसा हो सकता है, लेकिन अधिकांश समय, वेटर (या शायद अधिक मालिक) आपको इसका प्रस्ताव देगा।
उन्हें बताएं कि यह बहुत अच्छा था (वे पूछेंगे), लेकिन यह शर्म की बात है कि आप सामान हैं और खत्म नहीं कर सकते।
यदि यह संभव है, तो उन्हें अर्थ प्राप्त करना चाहिए, और आपको यह प्रस्ताव देना चाहिए।

यह मेरे माता-पिता के साथ कई बार होता है। मेरे माता-पिता को कुत्ते के लिए कुछ हड्डियां भी मिलीं (असली कुत्ते का बैग ^ ^)।
यह ज्यादातर स्वतंत्र, परिवार के स्वामित्व वाले रेस्तरां में होता है।
इसके अतिरिक्त, मुझे नहीं लगता कि मुझे याद है कि यह पेरिस में होता है, या बड़े शहरों में, यह देश के रेस्तरां में अधिक बार होता था।
यह ब्रांडेड रेस्तरां में कभी नहीं हुआ।

मेरी सलाह: पूछने से पहले इसे महसूस करें।
यदि आपके पास वेटर के साथ एक अच्छी भावना है, तो मालिक, अगर वे ओवरबुक नहीं हैं, अगर आपने उनके साथ बात की है (फ्रेंच में, उनकी मूल भाषा में, या अपनी भाषा में अगर वे इसमें धाराप्रवाह लगते हैं)।
यदि आप उन्हें हँसाते हैं, यदि आप उनके बारे में सीखते हैं और यदि वे आपके / आपके देश के बारे में सीखते हैं।
मूल रूप से, यदि आप उनसे दोस्ती करते हैं, तो आप जा सकते हैं (और हां, यह फ्रांस में एक रेस्तरां के वेटर / मालिक से "दोस्ती" करने की "अनुमति" है, जो कि फ्रांसीसी आत्मा है)।

पुनश्च: स्पष्ट कारण के लिए यह ऑल-यू-कैन-इट बुफे में फॉरबिडेन है (और अभी तक, मुझे यकीन है कि आप इसे उचित मात्रा में प्राप्त कर सकते हैं अगर ठीक से किया जाए)।

Answer 6

मैंने अभी-अभी फ्रांस के ला प्लेजेन में एक पिज्जा और तपस रेस्तरां में एक बॉक्स की मांग की। यह कोई समस्या नहीं थी, अमेरिका की तरह ही काम किया। वे मुझे बचे हुए पिज्जा के लिए एक पिज्जा बॉक्स लाए। हो सकता है कि यह फ्रांस के अन्य स्थानों की तुलना में भिन्न हो, क्योंकि ला प्लेन को बहुत सारे पर्यटक मिलते हैं - लेकिन आपके साथ भोजन लेने के लिए पूछना कभी भी अनुचित नहीं होगा। आप पूछ सकते हैं, वे इसका पता लगाएंगे।

Answer 7

ईमानदारी से, मुझे नहीं लगता कि इटली में मेरे मामले में एक कुत्ते के बैग के लिए यूरोप में भी पूछना इतना असामान्य है।

मैंने इसे बहुत बार देखा, और रेस्तरां के लिए कोई समस्या नहीं है कि आप आपके द्वारा भुगतान किए गए भोजन के लिए एक बॉक्स दें और वैसे भी कचरा हो जाएगा। आमतौर पर भाग अमेरिका की तुलना में छोटे होते हैं, इसलिए कम संभावना है कि आप एक कुत्ते के बैग के लिए कहेंगे, लेकिन अगर ऐसा है तो मुझे इसके लिए पूछने में कोई समस्या नहीं है।