एशियाई शहरों (आधुनिक / प्रथम-विश्व के शहरों जैसे सिंगापुर) में, बहुत सारे खाद्य केंद्र हैं जो सभ्य, लेकिन बहुत सस्ते भोजन बेचते हैं। उदाहरण के लिए, सिंगापुर में उन्हें हॉकर सेंटर कहा जाता है । यह पूरे शहर में बहुत आम है, और भोजन केवल $ 3 की लागत के रूप में कम हो सकता है (मैं कहूंगा, मध्य-श्रेणी के रेस्तरां में भोजन का 1/5 हिस्सा, और शायद यह अपने आप खाना पकाने की लागत के बराबर है)। यह बहुत सुविधाजनक है यदि आप बाहर खाने के लिए बहुत अधिक खर्च नहीं करना चाहते हैं, फिर भी आप बहुत समय खाना पकाने में खर्च नहीं करना चाहते हैं।
अब तक मुझे पश्चिमी यूरोपीय (या उत्तरी अमेरिका) के प्रमुख शहरों में कुछ भी समान नहीं मिला है। कुछ फूड शॉप और स्टॉल हैं जो रेस्तरां से कुछ सस्ते हैं, लेकिन यह अंतर रेस्तरां बनाम हॉकर सेंटर जितना बड़ा नहीं है।
क्या पश्चिमी यूरोप में इसके अनुरूप कुछ है? यदि नहीं, तो क्यों? ऐसे लोग भी होने चाहिए जो हमेशा महंगे रेस्तरां में खाना नहीं खाना चाहते, फिर भी खाना बनाना पसंद नहीं करते?