बुरी सेवा के लिए यूएस / कनाडा में एक टिप देता है?

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Aus / NZ में आप टिप नहीं देते हैं, यह आमतौर पर संस्कृति का हिस्सा नहीं है।

यूएस / कनाडा में आप लगभग हर चीज के लिए टिप देते हैं, लेकिन यह एक अच्छी नौकरी के लिए है। हालाँकि, मैंने यह भी पाया है कि कुछ श्रमिकों ने अपने वेतन में युक्तियां बताई हैं - यदि आप उन्हें टिप नहीं देते हैं, तो वे न्यूनतम वेतन से कम प्राप्त कर रहे हैं।

इसलिए, क्या आपको इन देशों में टिप देना चाहिए, जब सेवा भयावह है?

— मार्क मेयो ने मोनिका का समर्थन किया
स्रोत

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जब सेवा इतनी खराब है कि आप किसी सेवा की बात नहीं कर सकते हैं, तो मैं संयुक्त राज्य अमेरिका में भी टिप नहीं दूंगा।

— RoflcoptrException

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यह इस बात पर निर्भर हो सकता है कि क्या खराब सेवा स्पष्ट रूप से कर्मचारी की गलती है, या नियोक्ता की है।

— गेरिट

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और अधिक चाहे वह प्रथागत हो (हालांकि क्या प्रथागत अभी भी अनैतिक हो सकता है)। यदि सेवा अभी भी भयावह है, तो स्थानीय लोग इसके बारे में क्या करते हैं - टिप, या टिप करने के लिए नहीं?

— मार्क मेयो मोनिका का समर्थन करता है

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पहले से ही इस सवाल का सारांश प्रस्तुत करने के लिए: यह इस बात पर निर्भर करता है कि सेवा कितनी खराब है। नीचे-सामान्य सेवा के लिए एक छोटी सी टिप छोड़ दें। भयानक सेवा के लिए कुछ भी नहीं छोड़ना। कुछ लोग बहुत छोटी टिप छोड़ने की सलाह देते हैं - दो सेंट पारंपरिक हैं - यह इंगित करने के लिए कि आपने जानबूझकर टिप नहीं छोड़ने का विकल्प चुना है और भूल नहीं गए हैं।

— डीजेकेवर्थ

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यूके में एक नए उत्साही के रूप में, मैं अभी भी ढोने वाली संस्कृति के साथ संघर्ष करता हूं। मैं आपके विशिष्ट प्रश्न का उत्तर नहीं दे सकता कि कनाडा / यूएस में खराब सेवा कैसे करें, लेकिन यूके में मैं खराब सेवा के लिए कोई टिप नहीं छोड़ूंगा।

— निकोलस

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लेकिन [tipping] एक अच्छी नौकरी के लिए है

हां, सिद्धांत रूप में, लेकिन व्यवहार में यह मानक (लगभग) हमेशा एक टिप छोड़ता है। यहां तक कि अगर सेवा केवल "खराब" है, तो आप आमतौर पर पैमाने के निचले छोर पर एक टिप छोड़ देते हैं। यदि यह वास्तव में भयावह है (यानी, उन्होंने आपके आदेश को पूरी तरह से गलत पाया, या बिना किसी अच्छे कारण के अत्यधिक धीमी गति से थे), तो आप बहुत कम टिप छोड़ते हैं (यानी, 5%), या यदि आप चाहते हैं तो 1-प्रतिशत टिप छोड़ दें। एक इंगित संदेश भेजें। मुझे लगता है कि मैंने केवल एक या दो बार किया है (और मैं रेस्तरां में बहुत खाता हूं)।

यह सुझावों को छोड़कर न्यूनतम वेतन से कम कर्मचारियों को भुगतान करने के लिए कानूनी नहीं है, इसलिए यह वास्तव में मुद्दा नहीं है। हालांकि, कनाडा ($ 10 +) और ऑस्ट्रेलिया ($ 16) जैसे अन्य देशों की तुलना में न्यूनतम मजदूरी (संयुक्त राज्य अमेरिका में) पैलेट्री ($ 7.25 / घंटा ) है। और फिर, काम के अपेक्षाकृत कठिन प्रकृति के बावजूद, सेवा कर्मचारियों को अक्सर पैमाने के निचले छोर पर भुगतान किया जाता है।

इसलिए यह एक नीति के रूप में उदारता से टिप देने का सम्मान है; और बहुत सस्ता होने से जुड़ा एक कलंक है, जिसके लिए खराब टिपिंग को प्रमाण माना जाता है।

— McGarnagle
स्रोत

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इसे स्पष्ट करने के लिए, जब मैंने कोलोराडो में (2000-2002 में) एक रेस्तरां में काम किया, तो मैंने नियमित न्यूनतम मजदूरी अर्जित की। हालाँकि आसपास के अन्य रेस्तरां में लोग कम कमा रहे थे - हमें बताया गया था - क्योंकि अगर आपने युक्तियाँ अर्जित कीं, तो न्यूनतम वेतन कम हो सकता है। हालांकि मैं कर रहा हूँ नहीं यकीन है कि अगर है कि वास्तव में क्या हो रहा था, हम बस क्या कहा गया था ...

— मार्क मेयो मोनिका का समर्थन करता है

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@MarkMayo यह वास्तव में सच है। प्रतीक्षा कर्मचारियों के लिए रेस्तरां में, जहां युक्तियाँ उम्मीद की जाती हैं कि नियोक्ता कम भुगतान कर सकता है, न्यूनतम वेतन उम्मीद करता है कि सुझावों पर अंतर किया जाएगा। 1992 में जब कुछ रेस्तरां में न्यूनतम वेतन $ 4.25 / घंटा वेटर था, उन्हें $ 3.15 / hr + युक्तियां (इंडियाना राज्य) का भुगतान किया गया था। स्थिति को बेहतर महसूस करने के लिए dol.gov/whd/state/tipped.htm#.UH6kCqllT08

— कार्लसन

यदि कोई टिप स्वचालित रूप से बिल में जोड़ दी जाती है, तो मैं उस पोस्ट को स्क्रैप करता हूं और MAY मेरे स्वयं के चयन की एक टिप छोड़ देता है (जो अधिक हो सकता है, लेकिन ऐसा नहीं होना चाहिए)। यदि बिल में कोई टिप नहीं जोड़ी जाती है, तो मुझे टिप करने की अधिक संभावना है।

— jwenting

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इसे शेख़ी में बदलने के लिए क्षमा करें, लेकिन न्यूनतम वेतन यहां अप्रासंगिक होना चाहिए। टिप सेवा के आधार पर एक वैकल्पिक, अतिरिक्त, शेष राशि है। यदि सेवा खराब है, तो ग्राहकों को कोई टिप नहीं देने के लिए स्वतंत्र होना चाहिए। यदि रेस्तरां मालिकों को लगता है कि वेटरों को अधिक पैसा मिलना चाहिए, भले ही उनकी सेवा कितनी भी अच्छी हो, तो उन्हें अपनी मजदूरी बढ़ानी चाहिए।

— डीजेकेवर्थ

मेरे अनुभव में, अंतर बनाने की युक्तियों के साथ न्यूनतम मजदूरी से कम भुगतान करना आम है। हालांकि, यदि युक्तियाँ पर्याप्त नहीं हैं, तो नियोक्ता को अंतर बनाने के लिए बाध्य किया जाता है ताकि कर्मचारी को न्यूनतम वेतन से कम भुगतान न किया जाए।

— जी।

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जब टिपिंग की बात आती है तो अलग-अलग विचारधाराएं होती हैं। खुद अमेरिका में पूर्व वेटर के रूप में, मैं बहुत उदारता से टिप देता हूं। यह है कि मैं यह कैसे करते हैं। YMMV।

मैं भोजन की कीमत (किसी भी छूट लागू होने से पहले) के आधार पर 15% टिप की गणना करता हूं।
यदि सेवा बहुत अच्छी / अनुकूल थी, तो मैं बढ़ाता हूं, 25% तक। मैं कभी-कभी बहुत ही दुर्लभ / असाधारण परिस्थितियों में 25% से अधिक हो जाता है (यदि मैंने वेटर के साथ विशेष रूप से अद्वितीय संबंध बनाया है, या उन्हें किसी कारण से ड्यूटी के कॉल से ऊपर जाने के लिए कहा है)।
यदि सेवा खराब थी, तो मैं कम करता हूं, आमतौर पर 10% से कम नहीं।

प्रतीक्षा सेवा से असंतोष व्यक्त करने पर कुछ अन्य विचार:

आप बिलकुल भी टिप नहीं छोड़ सकते, या बेहतर है, $ .01 टिप। कोई भी टिप टिप पर भूल जाने के लिए गलत नहीं माना जा सकता है - या क्रेडिट कार्ड पर टिपिंग (कई वेटर शिफ्ट के अंत तक और फिर एकमुश्त राशि में अपने क्रेडिट कार्ड के टिप्स नहीं देखेंगे, इसलिए उन्हें पता नहीं चलेगा आपने टिप नहीं दी - वे मान सकते हैं कि आपने सिर्फ अपने कार्ड पर टैप किया है)। मैं कभी भी बहुत दुर्लभ मामलों में बिल्कुल (या $ .01 टिप) पर टिपिंग नहीं करने पर विचार करता हूं, जहां मेरा मानना है कि वेटर उनकी खराब सेवा के लिए निकाल दिया जाना चाहिए। टिपिंग ऐसा नहीं है जैसा कि मैं कहता हूं कि उनकी सेवा बेकार थी - मैं उनकी मजदूरी का भुगतान कर रहा हूं (या मना कर रहा हूं )।

जब कोई टिप नहीं छोड़ता है, तो जागरूक रहें, जैसा कि अन्य ने बताया है, कि प्रतीक्षा कर्मचारियों को बहुत कम भुगतान किया जाता है। आप अपने सुझावों के साथ उनकी मजदूरी का भुगतान कर रहे हैं! यही कारण है कि मैं केवल "सक्षम" अपराधों के लिए टॉपिंग पर विचार करता हूं।
अपने वेटर को असंतोष व्यक्त करना संभव है, जबकि अभी भी टिपिंग है। मानक तरीका यह है कि अपने सामान्य टिप को छोड़ दें, साथ ही एक पैसा भी। बेशक इस काम के लिए, आपको एक गोल डॉलर की राशि टिप करनी चाहिए, न कि केवल आपके बिल से बचा हुआ बदलाव।

अगर आपका बिल $ 18.17 था, तो $ 1.84 ($ 1.83 $ 20 + $ .01 से) का एक टिप छोड़कर काम नहीं करेगा। आप $ 1 या $ 2 टिप, प्लस $ .01 छोड़ना चाहेंगे।
आप हमेशा एक प्रबंधक से शिकायत कर सकते हैं। अधिकांश रेस्तरां प्रबंधक एक शिकायत को सुनेंगे, और अपने प्रतीक्षा कर्मचारियों के साथ चिंता का समाधान करेंगे। यदि वे आपकी शिकायत को उचित समझते हैं तो वे आपके या आपके भोजन के लिए भी भुगतान कर सकते हैं!
कई अमेरिकी रेस्तरां श्रृंखलाओं में प्रवेश द्वार के पास या मेनू पर टोल-फ्री नंबर भी पोस्ट किए जाते हैं, जिन्हें आप शिकायत करने के लिए कहते हैं, यदि आप इस दृष्टिकोण के साथ अधिक सहज हैं। इस तरह से आपको मुफ्त भोजन मिलने की संभावना कम है, लेकिन आपके वेटर को भी फटकार लगने की अधिक संभावना हो सकती है, क्योंकि शिकायत किसी जिले या क्षेत्रीय प्रबंधक के पास जाती है, स्थानीय प्रबंधक की नहीं, जो दोस्त होने की अधिक संभावना है वेटर, और कम कठोर होने की संभावना है, जब स्थिति इसके लिए कॉल करती है।
कुछ रेस्तरां में तालिकाओं पर या प्रवेश द्वार के पास "टिप्पणी कार्ड" होते हैं। आप इस तरह से प्रतिक्रिया छोड़ सकते हैं, या तो अपने वेटर को कार्ड दे सकते हैं (शायद एक अच्छा विचार नहीं है यदि आप उसे एक महत्वपूर्ण समीक्षा दे रहे हैं!) या प्रबंधक। कुछ डाक-भुगतान विकल्प प्रदान करते हैं, इसलिए आप उन्हें एक मेल बॉक्स में छोड़ सकते हैं। दूसरों के पास रेस्तरां में कहीं एक सील ड्रॉप-बॉक्स है, जहां आप अपनी टिप्पणियों को दान की तरह दान कर सकते हैं।

— Flimzy
स्रोत

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Lifehacker के पास एक पोस्ट (How to Tip for Good and Bad Service; एक एक्स-वेट्रेस के अनुसार) इसके बारे में है जो काफी प्रासंगिक है।

यदि आप वास्तव में भयानक (या असभ्य) सेवा प्राप्त करते हैं, तो एक टिप प्रदान किए बिना न छोड़ें। मेरा विश्वास करो, एक $ 1 टिप किसी भी टिप की तुलना में बहुत अधिक देखा जाएगा क्योंकि कई लोग टेबल पर वापस आना भूल जाते हैं और आपका सर्वर आपको सिर्फ भूल सकता है। हालांकि, इससे पहले कि आप एक कम टिप छोड़ दें, रेस्तरां में स्टाफिंग और संरक्षक स्तर पर विचार करने का प्रयास करें, और ध्यान रखें कि आपका सर्वर बस खराब दिन हो सकता है। प्रोत्साहन के एक सुखद नोट या एक सभ्य टिप को छोड़कर उनके दिन को चालू करने के लिए पर्याप्त हो सकता है।

— derekhh
स्रोत

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शेख़ी उकसाओ, लेकिन मैंने कभी भी '' टिपिंग '' के अन्यथा अत्याचार और संरक्षण की अवधारणा के लिए सुना एकमात्र औचित्य यह है कि यह संरक्षक को प्राप्त सेवा के अनुसार वेटर का भुगतान करने की अनुमति देता है। अब हमें बताया जा रहा है कि चाहे कितनी भी बुरी सेवा क्यों न हो। इस पुरानी संस्था से छुटकारा पाने का समय।

— डीजेकेवर्थ

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पूर्व-वेट्रेस से टिप करने के तरीके के बारे में सलाह लेना कार डीलरशिप से पूछने जैसा है कि वे जिस कार को बेच रहे हैं, उसके लिए उचित मूल्य क्या है।

— एंडी

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मैंने यह भी पाया है कि कुछ श्रमिकों के सुझाव उनके वेतन में निहित हैं - यदि आप उन्हें टिप नहीं देते हैं, तो वे न्यूनतम वेतन से कम कर रहे हैं।

IANAL, और न ही संयुक्त राज्य अमेरिका में, लेकिन मैंने सुना है कि नियोक्ताओं को नौकरी के न्यूनतम वेतन को बनाने के लिए कानूनी तौर पर युक्तियों का उपयोग करने की अनुमति है, लेकिन यदि युक्तियां इसे कवर नहीं करती हैं, तो नियोक्ता को कानूनी रूप से भुगतान करना होगा। जिसका तात्पर्य यह है कि अगर हर कोई कानून से चिपका हुआ है, तो कोई भी आपको टिप न देने पर न्यूनतम वेतन से नीचे नहीं मिलेगा।

विभिन्न कैविट्स: (ए) संयुक्त राज्य अमेरिका में कम न्यूनतम वेतन (बी) सामाजिक मानदंडों (ग) नियोक्ता जो कानून तोड़ते हैं।

— रोरी
स्रोत

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कृपया देखें: dol.gov/whd/state/tipped.htm#.UH6kCqllT08

— कार्लसन

मुझे नहीं लगता कि यह सवाल का जवाब है।

— डीजेकेवर्थ

"यदि युक्तियाँ इसे कवर नहीं करती हैं, तो नियोक्ता को कानूनी रूप से भुगतान करना होगा" जो राज्य द्वारा भिन्न होता है।

— एंडी १