फूड फोटोग्राफी के लिए * अभ्यास * कैसे करें?


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मैं अपने पके हुए खाद्य पदार्थों को शूट करना चाहता हूं। हम जानते हैं कि भोजन के लिए ताजा दिखना जरूरी है।

इसलिए, जब मैं पहली बार में सबसे अच्छा शॉट नहीं ले पाऊं तो फूड शॉट्स के लिए अभ्यास कैसे करूं। कुछ सार्थक पाने के लिए मुझे कई क्लिक करने पड़ते हैं, और nth क्लिक के बाद भोजन समान नहीं लगेगा।

क्या बार-बार गर्म करने का एकमात्र तरीका है? या कोई और तरीका है अभ्यास के लिए (बिना भोजन को बर्बाद किए)?

जवाबों:


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मैंने हाल ही में भोजन के शॉट्स लेना शुरू किया है। मेरे पास अपने प्रयासों के लिए दिखाने के लिए विशेष रूप से महान कुछ भी नहीं है, लेकिन मैंने देखा है कि भोजन की वास्तव में अनपेक्षित रूप से शुरुआत होने से पहले आप थोड़ी देर तक शूटिंग कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, अगर यह सूखने लगता है, तो आप बस एक स्प्रे बोतल को पानी के साथ हाथ पर रख कर धुंध रख सकते हैं और चीजों को ताजा रख सकते हैं। पिछले शॉट्स की जांच करते समय अपने भोजन को ढंक कर रखें और अपने अगले शॉट्स का मूल्यांकन करने में मदद कर सकते हैं ताकि थोड़ी देर के लिए भी तरोताजा दिख सकें। दी, आपको "परिपूर्ण" दिखने वाले भोजन के 5-8 मिनट से अधिक नहीं मिलेगा, लेकिन आप थोड़ी देर के लिए अच्छे दिखने वाले भोजन प्राप्त कर सकते हैं ... और इसके उचित अभ्यास के बाद से, पूर्णता आवश्यक रूप से लक्ष्य नहीं है (जो आता है) बाद में! :)

मैंने अब तक अपने प्रयासों में जो कुछ सीखा है, उसमें एक पोलराइज़र का उपयोग शामिल है। ताजा पका हुआ भोजन अक्सर बहुत सारे पिनपॉइंट हाइलाइट्स प्रदर्शित करता है जो किसी भी तरह के उपयोगी रिटर्न की पेशकश के बिना आपकी गतिशील सीमा पर दूर खाते हैं। एक पोलराइज़र का उपयोग करके, आप उन हाइलाइट्स को समायोजित कर सकते हैं जिन्हें आप रखना चाहते हैं, और आप उन्हें उस बिंदु पर बहुत कम कर सकते हैं जहाँ वे आपके भोजन को बढ़ाने में मदद करते हैं बिना छोटे ओवरब्लैक हाइलाइट्स के एक गुच्छा बनाकर। एक पोलराइज़र का उपयोग आपको पहले से अधिक रखवाले बनाने में मदद कर सकता है, और सूखे, पुराने, अनपेक्षित दिखने वाले भोजन की समस्या में नहीं चल सकता है। बस ध्यान रखें, यदि आप एक ध्रुवीकरण का उपयोग करते हैं, तो आपको 1-2 स्टॉप द्वारा एक्सपोज़र बढ़ाना होगा।


मैं देखूंगा कि क्या मैं कुछ हाइलाइट्स के साथ एक फोटो खोद सकता हूं (जब तक कि मैं घर नहीं पहुंच पाऊंगा। अधिकांश भाग के लिए, एक पोलराइज़र एक ध्रुवीकरण होता है, और जब तक आप ऐसी स्थिति में नहीं होते हैं जहाँ भड़कना / भूत होना हो सकता है, तो गुणवत्ता को इतना अधिक महत्व नहीं देना चाहिए।
jrista

भड़कना आमतौर पर तब होता है जब आप अपने लेंस को एक उज्ज्वल प्रकाश स्रोत पर सीधे इंगित करते हैं, या इसे ऐसे इंगित करते हैं कि एक उज्ज्वल प्रकाश स्रोत फ्रेम के ठीक बाहर है। इसकी अत्यधिक संदिग्ध आप अपने लेंस को खाद्य फोटोग्राफी के साथ एक उज्ज्वल प्रकाश स्रोत पर इंगित करेंगे, इसलिए आपको इसके बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। जहां तक ​​पोलराइज़र जाते हैं, सस्ते वाले अधिक महंगे लोगों की तुलना में अधिक आसानी से भड़क जाते हैं, इसलिए यदि आपकी शूटिंग परिदृश्य और पसंद करते हैं और ध्रुवीकरण करना चाहते हैं, तो बेहतर ध्रुवीकरण बेहतर है।
jrista

खैर, संभावित और नहीं। संभावित रूप से, क्योंकि यह लेंस में प्रवेश करने वाले प्रकाश की मात्रा को कम कर देता है और क्योंकि कुछ सस्ते पोलराइज़र में हल्का रंग डाला जा सकता है। नहीं, क्योंकि आप लंबे समय तक या उच्च आईएसओ के साथ उजागर करके कम जोखिम की भरपाई कर सकते हैं और क्योंकि रंग डाली डिजिटल फोटोग्राफी और रॉ, या स्वचालित सफेद संतुलन (AWB) के साथ ठीक करने के लिए बहुत आसान है, मैं IQ को प्रभावित करने वाले एक ध्रुवीकरण के बारे में चिंता नहीं करेगा। । पोलराइज़र हर दिन लाखों फोटोग्राफरों द्वारा उपयोग किया जाता है, क्योंकि उनके पास नकारात्मक लोगों की तुलना में कहीं अधिक लाभदायक गुण हैं।
jrista

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प्रकाश, परिप्रेक्ष्य, क्षेत्र की गहराई और पृष्ठभूमि तत्वों को सही स्थान पर लाने के लिए एक विकल्प का उपयोग करें। फिर तैयार होने पर असली गर्म भोजन के साथ बदलें।

यदि आपका भोजन एक कटोरे में होगा, तो आप आंशिक रूप से कटोरे को कागज, पन्नी, चावल के साथ भर सकते हैं, ताकि आप केवल भोजन को बहुत ऊपर रख दें, इसलिए बाद के शॉट्स के लिए अधिक मात्रा में उपयोग करते हुए, इसका कम उपयोग करें।


कुछ भी जो आपको लगता है कि प्रकाश सही होने के लिए उपयुक्त होगा। अख़बार, रंगीन कागज, चावल / बीन्स / दाल को उखाड़ा जा सकता है। कुछ बनावट के साथ कुछ तो आप देख सकते हैं कि प्रकाश और छाया कैसे गिरते हैं। मैंने पिछली बार सूखे बीन्स का इस्तेमाल किया था।
MikeW

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मैं सुझाव दूंगा कि आप खाना बनाना शुरू करने से पहले सब कुछ ठीक कर लें। इसे mise en जगह के समतुल्य समझें। जिस तरह से आप चाहते हैं वह तैयार करें, रंगमंच की सामग्री, प्रकाश व्यवस्था, रंग सुधार, फ़ोकस आदि, नमूना चित्रों को लें जब तक आप संतुष्ट नहीं होते हैं, तब तक अपना पकवान पकाना।


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फूड फोटोग्राफी के साथ मेरा अनुभव

  1. यदि आपके पास प्राकृतिक प्रकाश (सूर्य) है, तो इसे छाया रहित चित्रों के लिए खिड़की से हटाकर उपयोग करें।
  2. भोजन रखने के लिए सफेद प्लेटों का उपयोग करें।
  3. डीओएफ महत्वपूर्ण है लेकिन पूर्ण नहीं है; तंग रचना के लिए यह फसल।
  4. 50 मिमी लेंस सबसे अच्छा विकल्प हैं। लेकिन मैं अपनी माँ के पॉवर्सशॉट P & S के साथ भी शॉट्स लेता हूँ।
  5. आपको भोजन के लिए एक जुनून (जैसे अहंकार ) की आवश्यकता है और बार-बार अभ्यास करें।

नमस्ते! स्टैक एक्सचेंज में आपका स्वागत है। यह उपयोगी जानकारी की तरह लगता है, लेकिन (शायद 5 बिंदु को छोड़कर) यह वास्तव में अभ्यास के सवाल से सीधे संबंधित नहीं है । मुझे लगता है कि यह photo.stackexchange.com/questions/2544/… के
कृपया

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यदि यह गर्म भोजन किया जा रहा है, तो किसी भी व्यावसायिक भोजन / पेय फोटोशूट के गर्म होने की संभावना बहुत कम है। 'फूड फ़ोटोग्राफ़ी के रहस्यों' जैसे कुछ के लिए यूट्यूब पर देखने की कोशिश करें, मैंने कई वीडियो देखे हैं कि यह कैसे किया जाता है, के रहस्यों में जाने कैसे वे वास्तव में मैकडॉनल्ड्स बर्गर को अच्छे दिखते हैं जो विशेष रूप से बाहर खड़े थे

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