अस्वीकृत खाद्य फ़ोटो पर अपनी रचना को बेहतर बनाने के लिए मैं क्या कर सकता हूं?


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मैं अपने ब्लॉग के समग्र स्वरूप को बढ़ाने के लिए अपने भोजन फोटोग्राफी कौशल को सुधारने पर काम कर रहा हूं। मैं एक Sony A100 के साथ अक्सर प्राकृतिक प्रकाश में 50 मिमी की शूटिंग कर रहा हूं। मुझे लगता है कि मैं अब तक बहुत अच्छा कर रहा हूं, लेकिन मैंने www.foodgawker.com को जो सबमिशन किए हैं, वे खारिज कर दिए गए हैं। फीड बैक बेहद सीमित है और मुझे यह पता लगाने में परेशानी हो रही है कि मुझे सुधार जारी रखने के लिए कहां जाना चाहिए।

एक चीज जो मैंने लोकप्रिय छवियों के बारे में देखी है, वह यह है कि वे बहुत उज्ज्वल, उच्च विपरीत और उजागर होने पर कगार पर लगती हैं। मैं अपने कुछ शॉट्स में उस प्रभाव को हासिल करने की कोशिश कर रहा हूं।

मुझे कोई भी प्रतिक्रिया पसंद आएगी खासकर अगर किसी को अपनी छवियों को पोस्ट करने का अनुभव हो। मैं उन तस्वीरों को बेचने का प्रयास नहीं कर रहा हूं, जो उन्हें उन साइटों पर पोस्ट की हैं, जो पाठकों को मेरी साइट पर वापस भेज देंगी।

यहाँ एक का एक उदाहरण है जो 'फोटो / खाद्य संरचना' के लिए बंद किया गया था - क्या कोई मुझे बता सकता है कि इसे ठीक करने के लिए क्या किया जा सकता है? यहाँ छवि विवरण दर्ज करें


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साइट पर आपका स्वागत है! आप आमतौर पर 'मेरी तस्वीरों को कैसे सुधारें' पूछ रहे हैं, लेकिन आपने हमें यह नहीं बताया है कि उन्होंने जो कहा है वह उनके साथ गलत है या क्या तस्वीरें हैं। यदि ऐसा नहीं है, और आप सामान्य भोजन फोटो सलाह चाहते हैं, तो इस फोटो का एक स्टॉप.स्टैकएक्सचेंज . com / questions / 2544 / … ।
— rfusca

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फूड फ़ोटोग्राफ़ी लेने का तरीका पूछने के अलावा, ऐसा लगता है कि आप रचनात्मक आलोचना और अपने काम की आलोचना कर रहे हैं। यह साइट उस विषय पर विचार नहीं करती है, लेकिन आपके पास यह पता लगाने के लिए कि आपके पास महान विकल्पों के साथ एक धागा है: photo.stackexchange.com/questions/2884/…
— dpollitt

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@dpollitt - 'कैसे करें <नहीं> मैं इसे हासिल करता हूं' की बारीकियां हालांकि विषय पर हैं। इसलिए अगर वह हमें बताती है कि इसे क्या और क्यों खारिज किया गया, तो यह काम करता है।
— rfusca

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@Rose - अगर ourladyofsecondhelpings.com आपकी साइट है और तस्वीरें इस बात का संकेत हैं कि आप क्या भेज रहे हैं, तो मुझे आमतौर पर उनके साथ कुछ भी गलत नहीं दिखता । यह संभवतः उन बारीकियों को दिखाने में मदद करेगा जो रिजेक्टेड हो चुकी हैं।
— rfusca

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@Rose ने इसे आपके प्रश्न पर पोस्ट किया - आपको इसके आधार पर कुछ अच्छी सलाह मिलने की संभावना है। इसके अलावा, वजन घटाने पर बधाई!
— rfusca

जवाबों:


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रचना के बारे में, फ्रेम में मौजूद सभी चीजों को आंकना महत्वपूर्ण है । फ्रेम में सब कुछ या तो दर्द होता है या चित्र में जोड़ता है।

इस सैंपल तस्वीर में फ्लावर पॉट और ग्लास पेन एक स्पष्ट संकेत देते हैं कि यह फोटो एक खिड़की की पाल पर बनाई गई है। जबकि लोग खिड़की के पास एक टेबल में खाना पसंद करते हैं , केवल कुछ ही खिड़की के शीशे को सेवारत सतह मानते हैं। ऐसी वस्तुएँ जो इशारा करती हैं कि आप इस तस्वीर को एक मेज पर ले जा रहे हैं, स्वाभाविक रूप से काम करेगी।

खिड़की की रोशनी के बारे में महान बात यह है कि यह अच्छी तरह से विसरित है, इसलिए यह किसी भी कठोर छाया को नहीं छोड़ता है। बुरी बात यह है कि आप एक अंधेरे कमरे से शूटिंग कर रहे हैं, और यह आपके सामने भोजन के पक्ष में एक खराब नीली रंग छोड़ देता है। कई खाद्य चीजें नीले रंग में नहीं आती हैं; आमतौर पर वह रंग संकेत देता है कि वह चीज अब खाद्य नहीं है । तो आप छाया पक्ष को हल्का करने के लिए एक परावर्तक या कुछ कृत्रिम प्रकाश का उपयोग करने की कोशिश कर सकते हैं, और सामान्य रूप से तटस्थ या गर्म स्वर को पूरा करने का प्रयास कर सकते हैं। बर्फ का ठंडा भोजन / पेय एक अपवाद है, निश्चित रूप से।


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+1 मुझे लगता है कि सबसे बड़ी बात यह है कि "फ्रेम में सब कुछ या तो दर्द करता है या चित्र में जोड़ता है।" अच्छी सलाह।
— rfusca

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रचना: खिड़की के फलक, नीली कटोरी और प्लेट के कटे हुए किनारे ध्यान भंग कर रहे हैं। मुझे खुद भी चांदी की प्लेट एक रचना की समस्या लगती है: सभी हाइलाइट्स और छायाएं इसे विचलित करने वाला तत्व बनाती हैं। यह भोजन के पीछे अंधेरा है - क्या यह आप का प्रतिबिंब है? दाहिनी ओर, नींबू प्रतिबिंब के पीछे कुछ ऐसा है जो ऊंट के सिर की तरह दिखता है।

भोजन पर अधिक जोर देने के लिए, मैं एक ठोस रंग प्लेट का उपयोग करूंगा - विशेष रूप से इस भोजन के लिए जहां आपको इतना कम रंग मिला है। एक जीवंत नीला, हरा, लाल, आदि, प्लेट भोजन को सही तरह से बंद करने की अनुमति देता है! यह भी एक ही प्रतिबिंब समस्या नहीं होगी कि चांदी की प्लेट है।

मैं भोजन के करीब पहुंच जाता। ("रुको, आपने कहा था कि प्लेट के कटे हुए किनारे एक व्याकुलता है!") हाँ, आगे बढ़ो और पास जाओ और प्लेट के किनारों को काट दो: ताकि मैं जो फ्रेम में देखूं वह प्लेट और भोजन हो - - अच्छा और तंग। वास्तव में भोजन को बंद करके इसे स्वादिष्ट बनाना है।

फैलाना खिड़की प्रकाश अच्छा है, लेकिन आप इसके साथ गलत तरीके से इशारा कर रहे हैं। दिन के उजाले खिड़की के माध्यम से स्ट्रीमिंग और भोजन के पीछे मार रहा है, जैसा कि आप इसे गोली मार दी है। खिड़की / सूरज की रोशनी में अपनी पीठ रखो और आप रंगों से थोड़ा अधिक पॉप प्राप्त करेंगे। या, प्लेट के किनारे विंडो लाइट स्ट्रीमिंग के साथ शूटिंग का प्रयास करें।

मुझे याद है कि कहीं न कहीं "नेचुरल लाइट फ़ोटोग्राफ़र" वह है जो एक बार फ्लैश का इस्तेमाल करता है, उसे परिणाम पसंद नहीं आया और उसने फिर कभी इसका इस्तेमाल नहीं करने का फैसला किया। मुसीबत यह है कि अच्छी तरह से इस्तेमाल की जाने वाली फ्लैश वास्तव में एक गतिशील फोटो बनाने की कुंजी है जो पॉप करती है। मैं भोजन की रोशनी के लिए सिर्फ एक छतरी या सॉफ्टबॉक्स के साथ शुरुआत करूंगा। यह कुछ पॉप जोड़ देगा, और अधिक विवरण लाएगा, और इसे अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए भोजन को दिखाएगा।

कुछ अतिरिक्त चमक है? मैं शायद व्हीप्ड क्रीम (?) में बनावट को बाहर लाने के लिए एक अधिक कठोर साइडलाईट जोड़ूंगा। हो सकता है कि नींबू के पिछले भाग को हल्का करने के लिए रिम लाइट का उपयोग करें और उनमें से किनारे को प्लेट से बाहर निकालें।

भोजन शैली। एक स्प्रिट्ज़ पानी की बोतल लें और इसे कटे हुए खुले नींबू पर स्प्रे करें ताकि जब आप इस पर एक फ्लैश विस्फोट करें तो यह थोड़ा हाइलाइट और "स्पार्कल" होगा। एक बड़ी चोटी के साथ एक फैंसी गुड़िया में कोड़ा क्रीम बनाएं, या इसे क्वेंसेल में बनाएं। क्या कुछ पुदीने की पत्ती इस व्यंजन के लिए मायने रखेगी? इस तरह के एक साधारण पकवान में रंग, बनावट और आकार का एक अतिरिक्त छप ब्याज के एक महान अतिरिक्त तत्व को जोड़ देगा।

अपने अगले शूट के लिए, बस कोशिश करें और एक या दो चीजों को बेहतर बनाने पर ध्यान केंद्रित करें। एक ठोस रंग प्लेट का उपयोग करने का प्रयास करें, और प्लेट को स्थानांतरित करने का प्रयास करें ताकि आप अपने पक्ष या पीठ पर खिड़की की रोशनी के साथ शूट कर सकें। चरण-दर-चरण परिवर्तन करें और आप यह देख पाएंगे कि प्रत्येक चीज़ फ़ोटो को कैसे बेहतर बनाती है। एक बार में सब कुछ बदलने से यह समझना मुश्किल हो जाएगा कि फोटो के किस पहलू के साथ क्या विशिष्ट परिवर्तन मदद करते हैं।


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बहुत बढ़िया जवाब। मैंने वास्तव में इससे सीखा है। मैं सामान्य रूप से बहुत अच्छी फूड फोटोग्राफी नहीं हूं, लेकिन आपके संकेतों ने मुझे कुछ और प्रयास करने के लिए प्रोत्साहित किया है। धन्यवाद।
— एजे फिंच

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@Imre और @Dan वोल्फगैंग के शानदार सुझावों के अलावा एक और ट्रिक जिसे आप आजमाना चाहते हैं, वो है बोकेह ट्राय करना।

मैंने उस वेबसाइट पर एक नज़र डाली, जिसमें आप अपनी तस्वीरों को प्रस्तुत करने की कोशिश कर रहे हैं और इसके अलावा सामने से अच्छी तरह से जलाया जा रहा है, जिसमें विचलित करने वाली वस्तुओं को निकालना, गर्म रंग का उपयोग करना और इसी तरह, उथले फोकस का उपयोग करना शामिल है।

कुछ शॉट्स जो फोटोग्राफर उपयोग कर रहे हैं वे f / 1.4-2.8 या तो, या डिजिटल रूप से संपादित हैं। कुछ फ़ोटोग्राफ़रों को 70-200m f / 2.8 लेंस या प्राइम मैक्रो लेंस का उपयोग करना पसंद है, ताकि उनके विषय (आमतौर पर चित्र, लेकिन यह अन्य आइटम) "पॉप" छवि से बाहर हो सकें। मैं व्यक्तिगत रूप से 17-50 मिमी का उपयोग करता हूं क्योंकि मैं अभी तक एक 70-200 मिमी खर्च नहीं कर सकता हूं, इसलिए आप जो भी कर सकते हैं उसका उपयोग करें।

हालांकि, याद रखें कि जब क्षेत्र की उथली गहराई का उपयोग करते हैं, तो कभी-कभी विषय को पूरी तरह से फोकस में लाना कठिन हो सकता है। एक जोड़े को f / 4 या f / 5.6 पर जाने से रोकने की कोशिश करें और उसके बाद इसे नीचे लाना शुरू करें। इसके अलावा, एक्स / 15 बनाम एफ / 2.8 जैसे चरम सीमाओं में शूटिंग करें। अंतर आपको चकित कर देगा।

यहां उथले गहराई से क्षेत्र के शॉट्स का उपयोग करते समय त्वरित फोकस ड्रॉप ऑफ के शानदार उदाहरण दिए गए हैं:

http://www.sugareverythingnice.blogspot.com/2012/03/banana-chocolate-cupcakes-with-italian.html http://www.thewickednoodle.com/ideas-easy-brunch/


मुझे लगता है कि बोकेह का टन हमेशा एक प्लस होता है, लेकिन मैं डब्ल्यू / ब्रेट से सहमत हूं, मैं अपनी शेफ पत्नी के ब्लॉग के लिए सभी तस्वीरें लेता हूं और f2.8-4.0 पर शूट करता हूं और सेटिंग्स को वापस करता हूं । smu.gs/zRTMbL
— Shizam

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उपरोक्त फोटो के बारे में मेरी राय:

संरचनात्मक रूप से, आपके पास एक नीली कटोरी, बाहर की खिड़की का एक टुकड़ा और आप प्लेट के बहुत छोर काट चुके हैं। कुछ काटने के साथ कुछ भी गलत नहीं है, लेकिन जब आप लगभग, लेकिन पूरी तरह से कुछ नहीं दिखाते हैं, या बस इतना छोटा सा शामिल करें कि आप यह नहीं बता सकते कि यह क्या है, मुझे लगता है कि यह दर्शक को जाने देता है "उसने ऐसा क्यों नहीं किया एक इंच के एक और चौथाई को शामिल करें और पूरी चीज़ दिखाएं। मुझे घास + फुटपाथ लगता है। विचलित खिड़की के बाहर।

आईएमओ प्रकाश कठोर है, जिसके परिणामस्वरूप छाया है। प्रकाश को फैलाने और भोजन के सामने कुछ प्रकाश को प्रतिबिंबित करने की आवश्यकता है (उदाहरण के लिए नींबू मुझे लगता है कि छाया में बहुत अधिक दिखते हैं)। प्लैटर में बहुत उज्ज्वल प्रतिबिंब होते हैं जो प्रकाश फैलाना होता है तो अधिक प्रसन्न होगा।

मुझे नहीं पता कि हम इस धागे पर आलोचना कर सकते हैं / जारी रखनी चाहिए, लेकिन अगर आप चैट जारी रखना चाहते हैं तो मुझे खुशी होगी कि मैं इसे देखूं और अन्य चित्रों पर टिप्पणी कर सकूं


सलाह जो उस समस्या के लिए विशिष्ट है - उस तस्वीर के साथ रचना उपयुक्त है IMHO। मेरा मानना ​​है कि यह इसके अंतर्गत आता है और आम तौर पर हमने इसे इसके विशिष्ट रूप से लंबे समय तक अनुमति दी है: meta.photo.stackexchange.com/questions/677/…
— rfusca

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चैट हालांकि निश्चित रूप से सामान्य समालोचना के लिए एक प्रमुख स्थान है।
— rfusca

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जैसा कि दूसरों ने कहा है - रचना - प्रकाश अंत में महान नहीं है। बैक-लाइट क्यों? चीजों को और अधिक जटिल बनाता है और वास्तव में कुछ भी नहीं जोड़ता है।

मैं एक बात जोड़ूंगा: भोजन की संरचना ही गलत लगती है। आप प्लेट को मूस और एक कटे हुए नींबू में डालें। पकवान में क्या खाया जाना चाहिए। कुछ लोग पूरे नींबू खाने का आनंद उठाते हैं: डी एक प्लेट में मूस और बेहतर होगा कि किनारे पर नींबू लगाने से उन्हें तैयारी में उपयोग किया जाता है।

यह सिर्फ व्यक्तिगत स्वाद की बात है, लेकिन थाली थोड़ी नीरस है।

अग्रभूमि में नींबू आधा कुछ उत्साह गायब है।

एक शब्द में तस्वीर यह नहीं दिखाती है कि आप हर पहलू को लगभग सही बनाने में ज्यादा ध्यान रखते हैं।


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  • कांच के जहाजों का उपयोग करें क्योंकि वे किसी भी प्रतिबिंब का उत्पादन नहीं करेंगे।
  • कांच के बर्तन का उपयोग करें क्योंकि आपको ऊपर से शूट करने की आवश्यकता नहीं होगी। ग्लास पारदर्शी है। आप आसानी से अपना व्यू पॉइंट कम कर सकते हैं। कांच के माध्यम से भोजन की शूटिंग भूख को ट्रिगर कर सकती है क्योंकि यह दिमाग को अधिक रहस्योद्घाटन के लिए कहने के लिए मजबूर करेगा।
  • ध्यान भंग करने के बाद से डिजाइनर जहाजों का उपयोग न करें। वर्तमान मामले में बर्तन का रिम डिजाइन भोजन से अधिक मेरा ध्यान आकर्षित कर रहा है।
  • अवांछित तत्वों को फोटोग्राफ से बाहर रखें । वर्तमान मामले में, अवांछित तत्व हैं
    • दाईं ओर नीली वस्तु।
    • उस पर घास के साथ सड़क।
  • भोजन की बनावट स्पष्ट रूप से दिखाई देनी चाहिए। वर्तमान फोटो में, मैं नींबू की बनावट, उसके अंदर के रस और उसकी नसों को भी नहीं देख सकता।
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