खोज कब और कौन सी के साथ आई है, लेकिन क्यों नहीं। शिशुओं को चावल के अनाज को उनके पहले भोजन के रूप में खिलाने की सिफारिश या आम क्यों है? हम अपनी बेटी को एक प्राकृतिक विकल्प पर प्रसंस्कृत भोजन क्यों खिलाएंगे?
खोज कब और कौन सी के साथ आई है, लेकिन क्यों नहीं। शिशुओं को चावल के अनाज को उनके पहले भोजन के रूप में खिलाने की सिफारिश या आम क्यों है? हम अपनी बेटी को एक प्राकृतिक विकल्प पर प्रसंस्कृत भोजन क्यों खिलाएंगे?
जवाबों:
कोई "नियम" नहीं है कि पहले ठोस भोजन को चावल का अनाज होना चाहिए। हालांकि, इसे अक्सर पहले ठोस के रूप में अनुशंसित किया जाता है। इस सिफारिश के कई कारण हैं।
संक्षेप में, चावल के अनाज की आमतौर पर सिफारिश की जाती है क्योंकि यह अपेक्षाकृत सुरक्षित है, एक अच्छा संक्रमणकालीन ठोस भोजन बनाता है, और आसानी से उपलब्ध है।
चावल से एलर्जी की संभावना कम हो सकती है। हालाँकि, यह भौगोलिक क्षेत्र के अनुसार भिन्न होता है । ऐसा लगता है कि चावल की एलर्जी उन क्षेत्रों में अधिक होती है , जहाँ चावल का स्टेपल अधिक होता है, जैसे कि पूर्वी एशिया, लेकिन अन्य क्षेत्रों में यह बच्चों की तुलना में वयस्कों के लिए एक समस्या होने की संभावना है :
चावल की संवेदनशीलता बच्चों की तुलना में वयस्कों में छह गुना अधिक थी (सेंट लुइस, एमओ, यूएसए)
यह कहना नहीं है कि चावल से एलर्जी अनसुनी है, क्योंकि उसी दस्तावेज़ में कम से कम 3 शिशुओं में चावल और आटे को शामिल करने वाली डबल-ब्लाइंड चुनौतियों के दौरान "गंभीर आघात" का हवाला दिया गया है।
हालांकि, गेहूं आधारित प्रतिक्रियाओं की घटना छोटे बच्चों में अधिक होती है, क्योंकि गेहूं की एलर्जी सबसे आम बचपन की खाद्य एलर्जी लगती है । आम गेहूं की एलर्जी के अलावा, सीलिएक रोग एक और चिंता का विषय है।
चावल के अनाज की सिफारिश करने के लिए बनावट एक और कारण है, हालांकि समान बनावट वाले अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो पूरी तरह से पर्याप्त विकल्प हैं। आप शुष्क मिश्रण में कितनी नमी मिलाते हैं, इसे नियंत्रित करके आप अनाज की बनावट को नियंत्रित कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पतले, पानी वाले अनाज की एक सीमा होती है, जो स्तन-सूत्र से बहुत अधिक भिन्न नहीं होती है, अपेक्षाकृत मोटी और चंकी अनाज में। यह अधिक चुनौतीपूर्ण ठोस पदार्थों के लिए एक क्रमिक संक्रमण की सुविधा देता है।
चावल का अनाज, साथ ही अन्य शिशु अनाज का मिश्रण, सादे पानी के बजाय सूत्र या स्तन के दूध का उपयोग करके मिलाया जा सकता है। यह अतिरिक्त पोषक तत्वों को जोड़ता है, और आगे शिशु के लिए परिचित स्वादों को शामिल करके धीरे-धीरे संक्रमण को बढ़ाता है।
चावल अनाज के पक्ष में एक अंतिम बिंदु इसकी व्यापक व्यावसायिक उपलब्धता है। मेरे क्षेत्र में, कम से कम, प्रत्येक प्रमुख सुपरमार्केट शिशु चावल अनाज (और शिशु अनाज की कई अन्य किस्मों) को वहन करती है।
तथापि...
इस बात पर विचार किया जा रहा है कि इस तरह के संक्रमणकालीन ठोस आवश्यक नहीं हैं, और यह कि वयस्कों के रूप में एक ही खाद्य पदार्थ (कुछ अपवादों के कारण) के साथ शिशुओं को पेश करना शुरू करने के लिए पूरी तरह से स्वीकार्य है। इसे बेबी लेड वीनिंग के रूप में जाना जाता है , और कुछ ऐसा है जो मुझे हमारे बेटे के साथ तलाशने में बहुत दिलचस्पी थी। मूल अवधारणा यह है कि बच्चे ठोस खाद्य पदार्थों का आनंद लेना सीख सकते हैं, जो कि हर कोई खा रहा है। यह बच्चे को खाने का मज़ा देता है, जबकि उन्हें खाने वाले परिवार (परिवार के खाने, आदि) में अधिक "शामिल" महसूस करने की अनुमति देता है। यह बेहद गड़बड़ हो सकता है! हालांकि, कई माता पिता जो इस विधि का उपयोग बड़बड़ानापरिणामों के बारे में। प्राथमिक विचारों में से एक यह है कि "भोजन मज़े के लिए है; स्तन दूध / सूत्र पोषण के लिए है", और यह शिशुओं के लिए सही है, चाहे आप अनाज के साथ शुरू करें या पोर्क चॉप के साथ सही तरीके से कूदें (और हाँ, कुछ माता-पिता उनके 6 महीने के बच्चे पोर्क चॉप देते हैं - सामने पृष्ठ पर चित्र पर कैप्शन देखें!)। ब्रेस्टमिल्क या सूत्र पोषण का प्राथमिक स्रोत 12 महीने तक बना रहता है ।
बच्चे के नेतृत्व में वीनिंग के लिए बड़ी खामी बस आपके बाल रोग विशेषज्ञ से समर्थन प्राप्त कर सकती है। ऐसा लगता है कि सभी बाल रोग विशेषज्ञ इस विचार से परिचित नहीं हो सकते हैं, और कुछ इसके खिलाफ पैरवी कर सकते हैं। बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा बताई गई चिंता के लिए मुझे कोई विशेष कारण नहीं मिला है (खाद्य एलर्जी से अलग, और यह सुनिश्चित करना कि किसी भी घुटन वाले खतरों का ठीक से हिसाब है), लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वैध चिंताएं नहीं हैं। मैं दृढ़ता से आपको अपने बाल रोग विशेषज्ञ से जांच करने की सलाह देता हूं यदि आप बच्चे के नेतृत्व वाले वीनिंग जैसी किसी चीज का पीछा करने में रुचि रखते हैं।
चावल एक बहुत ही साधारण भोजन है। यह एक नरम स्वाद है। बनावट बहुत नई नहीं है। चिपचिपाहट को बदला जा सकता है। एलर्जी प्रतिक्रियाओं की बहुत कम संभावना है। इसे पचाना आसान है। यह अन्य चीजों के साथ मिलाया जा सकता है - फल प्यूरी, वनस्पति प्यूरी, आदि स्वाद को अलग करने और अन्य खाद्य पदार्थों को पेश करने में मदद करने के लिए।
पहले 'ठोस' भोजन के रूप में यह एक उत्कृष्ट विकल्प है।
और, वास्तव में, चावल का उपयोग करने का चरण केवल कुछ हफ्तों तक रहता है।
लोहे के गढ़वाले चावल का अनाज न केवल चावल के बिट (अन्य उत्तरों पर अच्छी तरह से चर्चा) के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि लोहे के बिट के लिए भी महत्वपूर्ण है। शिशुओं को लगभग छह महीने तक रखने के लिए पर्याप्त लोहे के भंडार के साथ पैदा होता है, इसके बाद उन्हें एक शीर्ष की आवश्यकता होती है। यह छह महीने की उम्र है, जब ठोस पदार्थों की सिफारिश की जाती है, तो यह उन्हें लोहे के गढ़वाले भोजन के साथ शुरू करने के लिए समझ में आता है।
यदि आप पहली खाने की चीज़ के साथ अपना रास्ता बना रहे हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप पहले कुछ गंभीर शोध करें (यानी: SO नहीं)। आपके बच्चे के पेट ने दूध के अलावा किसी भी चीज को कभी संसाधित नहीं किया है, इसलिए उसे एग मैकमफिन खिलाने से पहले समस्या हो सकती है।
एक बच्चे के पहले भोजन की विशिष्ट पसंद बच्चे की जरूरतों, माता-पिता की जरूरतों, उपलब्ध खाद्य पदार्थों, भोजन के बारे में विश्वास और विपणन से संबंधित एक सांस्कृतिक कलाकृति है। (और कई अन्य चीजें होने की संभावना है।) अमेरिकी चावल में अनाज इन सभी मानदंडों पर उच्च प्रदर्शन करता है।
यदि आप चावल के अनाज का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो कोई भी उबली हुई और शुद्ध सब्जी जो एलर्जी का खतरा नहीं है, पौष्टिक होगी। शायद केले, स्क्वैश या गाजर जैसे नारंगी / पीले रंग की सब्जियों के साथ शुरू करें। एवोकैडोस पर भी विचार करें। इसे एक समय में एक घटक पर रखें ताकि आप यह पता लगा सकें कि क्या काम कर रहा है और क्या नहीं।
ध्यान रखें कि स्वस्थ विकास के लिए विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है।