हम फीडिंग दृष्टिकोण में Satter Division of Responsibility का अनुसरण करते हैं ।
किशोरों के माध्यम से बच्चों के लिए जिम्मेदारी की श्रेणी
- अभिभावक क्या, कब, कहां के लिए जिम्मेदार है।
- बच्चा कितना और क्या इसके लिए जिम्मेदार है।
माता-पिता की नौकरियों के लिए मौलिक यह निर्धारित करने के लिए बच्चों पर भरोसा है कि माता-पिता क्या प्रदान करते हैं, कितना और क्या खाते हैं। जब माता-पिता भोजन के साथ अपना काम करते हैं, तो बच्चे खाने के साथ अपना काम करते हैं।
हालांकि यह कहना सीधा है कि "मैं क्या परोसना चाहता हूं, आप इसे खाएं या नहीं," व्यवहार में यह कभी-कभी थोड़ा अधिक जटिल होता है। आप ध्यान दें कि आप हमेशा उस चीज़ को शामिल करने में सक्षम नहीं हैं जो बच्चे को एक विशेष भोजन में पसंद आएगा; यह नए खाद्य पदार्थों के साथ विशेष रूप से सच है, या कुछ वे कुछ समय में नहीं हुए हैं (समय के साथ स्वाद बदल जाता है!)।
अभी भी बुनियादी पोषण की जरूरतों को पूरा करने के लिए, मैं अपने बच्चों को "वैकल्पिक" भोजन बनाने की अनुमति दूंगा अगर वे वास्तव में सब कुछ नापसंद करते हैं जो सेवा की जा रही है । गो-टू का विकल्प मूंगफली का मक्खन सैंडविच है: बहुत रोमांचक नहीं, लेकिन उचित रूप से पौष्टिक और कुछ ऐसा जो वे आसानी से / जल्दी से खुद बना सकते हैं।
बैकअप सैंडविच बनाने से पहले जो मुख्य आवश्यकता पूरी की जानी चाहिए वह यह है कि उन्होंने प्लेट पर कम से कम एक चीज का स्वाद चखा हो । बस एक नई रेसिपी पर नज़र रखना और "BLEAH" की घोषणा करना "बस आपका स्वागत है कि आप खाने के लिए नहीं चुनने के लिए" का स्वागत करते हैं - मैं उन्हें अपनी प्लेट को साफ करने के लिए मजबूर नहीं करने जा रहा हूं या वह एकल काटने भी नहीं जा रहा हूं।
हमारे द्वारा प्रदान किए गए भोजन की अस्वीकृति को कम करने के लिए कुछ चीजें हैं, जो मैं उल्लेख करना चाहता था - जो सीधे आपके प्रश्न का उत्तर नहीं है, लेकिन टिप्पणियों और अन्य उत्तरों के आधार पर मुझे लगा कि यह मेरे उत्तर के विस्तार के लायक है।
सबसे महत्वपूर्ण भोजन योजना है : प्रत्येक सप्ताह के अंत में हम बैठते हैं, हम सभी पांच, और तय करते हैं कि कब क्या परोसा जाएगा। मेरे पति और मुझे सप्ताह के लिए खरीदारी करने की आवश्यकता है, लेकिन बच्चों को शामिल करने के लिए यह भी महत्वपूर्ण है - यह घोषित करने का मौका है कि वे उन मीटबॉल से बिल्कुल नफरत करते हैं , अपने माता-पिता को याद दिलाते हैं कि एक गरीब विकल्प होगा। जैसा कि वे बड़े हो गए हैं, एक परिवार के भोजन की तैयारी खुद ही प्रदर्शनों की सूची का हिस्सा बन गई है ("खरीदने के लिए" के अलावा मूल्यवान कौशल प्रशिक्षण प्रदान करना)।
दूसरे, हम संतुलित भोजन की योजना बनाने की कोशिश करते हैं जो कुछ हद तक डिब्बे में बंद हो जाता है। एक "एक पॉट" रात का खाना सरल हो सकता है, लेकिन जब तक कि हर बच्चा इसके हर घटक को पसंद नहीं करता, तब तक पूरे स्टू को अंत में खारिज कर दिया जा सकता है क्योंकि इसमें गाजर के टुकड़े होते हैं। प्रोटीन, स्टार्च और सब्जियों को अलग-अलग रखने का अर्थ है कि वे भोजन के कुछ हिस्सों को अस्वीकार कर सकते हैं लेकिन बाकी को खा सकते हैं (और पूर्ण / पोषित हो सकते हैं)।
अंत में, हम यह ध्यान रखने की कोशिश करते हैं कि नए व्यंजनों को देखते समय हमें कौन सी आपत्तियां याद हैं। विशेष रूप से मसालेदार या नमकीन व्यंजन मध्यम बच्चे के साथ एक नो-गो हैं, सबसे छोटा साग पसंद नहीं करता है, सबसे पुराना एक पेसटेरियन और लैक्टोज असहिष्णु है - यह हमें सीमित करता है, कभी-कभी काफी, लेकिन ध्यान में रखते हुए इन प्रतिबंधों को कम कर देता है भोजन की संभावना पूरी तरह से खारिज कर दिया।