क्या माइक्रोवेव फॉर्मूला खतरनाक है अगर मैं बोतल को घुमा दूं और बाद में तापमान का परीक्षण करूं?

Question

ऑनलाइन सर्वसम्मति से यह है कि एक बच्चे की बोतल microwaving "खतरनाक" हो सकता है क्योंकि microwaving सूत्र गर्म स्थानों का उत्पादन कर सकते हैं । हालांकि, अगर आप बोतल को घुमाते हैं, तो आप गर्मी वितरण को भी समाप्त कर सकते हैं और उक्त गर्म स्थानों को खत्म कर सकते हैं। ज़ुल्फ़ों से उत्पन्न बुलबुले की मात्रा न्यूनतम होती है और तरल में आसानी से गर्मी का पुनर्वितरण होता है। यह मामला होने के नाते, अगर मैं सूत्र की गर्मी और उसके अच्छे तापमान का परीक्षण करता हूं, और गर्मी को फिर से विभाजित किया जाता है, तो बोतल को माइक्रोवेव करने के बारे में क्या बड़ी बात है? क्या यह सिर्फ इतना है कि लोगों को बोतल को अच्छी तरह से घूमने और तापमान का परीक्षण करने के लिए भरोसा नहीं किया जा सकता है?

संपादित करें:

दुर्भाग्य से, मेरे पास पूर्ण लेखों तक पहुंच नहीं है, लेकिन इसके लायक क्या है, यहां कुछ लेख दिए गए हैं जो कि माइक्रोबाविंग फॉर्मूला और / या ब्रेस्टमिल्क के पोषण संबंधी प्रभावों पर चर्चा करते हैं (@ के लिए धन्यवाद) bestander );

• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8889628 - कहते हैं कि B1 / E / एसिड पर कोई प्रभाव नहीं है यदि परिणामस्वरूप औसत गर्मी 60 C से अधिक नहीं है
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11403146 - स्टोव टॉप हीटिंग की तुलना में पहले अध्ययन के परिणामों के सुदृढीकरण, बी 1 / बी 6 स्तरों में कोई अंतर नहीं दिखा
• http://m.pediatrics.aappublications.org/content/89/4/667.short - E.coli बैक्टीरिया नियंत्रण की तुलना में बढ़े हुए दूध में तेजी से बढ़ता है, यानी जीवाणुरोधी गुण कम हो जाते हैं
• http://pediatrics.aappublications.org/content/90/3/412.abstract - राइबोफ्लेविन या विटामिन सी रूटीन मिश्रण का कोई महत्वपूर्ण नुकसान नहीं है, जिसके परिणामस्वरूप सूत्र तापमान होता है जो शिशुओं को सुरक्षित रूप से खिलाया जा सकता है। "अंश 44.7 C के औसत तापमान तक पहुँच गया"
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2189981 - अमूर्त परिणाम गायब है

Comments

मैं सूत्र में पोषक तत्वों को तोड़ने के बारे में अधिक या अधिक चिंतित हूं। हॉट स्पॉट का मतलब है कि आपके पास एक बिंदु पर उबलते हुए कुछ भाग हो सकते हैं, जो प्रोटीन को अस्वीकार करेंगे और सूत्र के पोषक मूल्य को कम कर सकते हैं।

— Joe

चूर्ण सूत्र के लिए, ध्यान रखें कि मिश्रण से पहले पानी गर्म करने पर पानी को कोई नुकसान नहीं होता है, और मिश्रण निश्चित रूप से समान रूप से गर्मी वितरित करेगा। यदि आपको अपने सूत्र को गर्म करने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करना चाहिए, तो फार्मूला जोड़ने से पहले माइक्रोवेव में पानी को गर्म करें। जब आप सूत्र जोड़ते हैं और इसे मिलाते हैं, तो आपके पास समान रूप से गर्म होने वाला सूत्र होगा, और पोषक तत्वों को गर्म स्थानों से कोई नुकसान नहीं हुआ होगा।

— Adam Davis

@ n00b जैसा मैंने कहा, यह माइक्रोवेव के बारे में कुछ खास नहीं है, यह खाना पकाने की प्रकृति है, स्वयं। माइक्रोवेव, सूत्र के छोटे हिस्से को पकाते हैं, यही वजह है कि खाना पकाने के तरीकों में हीटिंग के तरीकों को प्राथमिकता दी जाती है।

— Noah

कभी-कभी हम एक कप / कटोरी माइक्रोवेव कर देते थे पानी और इसे गर्म करने के लिए बोतल को इसमें डालें। यह उबलते पानी (कभी उस से परेशान नहीं) से बहुत तेज है, या इसे गर्म पानी के नीचे चला रहा है (बहुत कुछ किया है)।

मुझे लगता है कि भले ही कुछ गर्म पोषण खो दिया है कि भागों, हॉट स्पॉट आम तौर पर छोटे हैं और जो कुछ भी overheating के प्रभाव उन छोटे overheated जेब की सामग्री तक सीमित होगा। मुझे लगता है कि अगर बोतल को पूरी तरह से गर्म नहीं किया जाता है, तो दूध का विशाल बहुमत भी गर्म होता है, जो पोषण को कम करने के लिए पर्याप्त गर्म नहीं होता है। कम मात्रा में पोषाहार का कुछ हिस्सा जो गर्म हो जाता है, लगता है, ठीक है, यह कठोर नहीं है।

— Megha

Answer 1

आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे सूत्र के आधार पर, उनके पास कुछ हो सकता है प्रोबायोटिक्स उनकी रचना में। उदाहरण के लिए, नेस्ले ।

उच्च तापमान पर प्रोबायोटिक्स की छोटी सहिष्णुता होती है, इसलिए कुछ तापमान के ऊपर सूत्र तैयार करना (या इसे गर्म करने के बाद इसे तैयार करना) उन प्रोबायोटिक्स को मार सकता है, सूत्र के पोषण मूल्य को कम कर सकता है। उदाहरण के लिए, यह तैयारी गाइड 40 डिग्री सेल्सियस पर पानी का उपयोग करने की सलाह देते हैं (यह उबला हुआ था और ठंडा होने दें)।

माइक्रोवेव का उपयोग करने से आपको इस तापमान पर नियंत्रण रखने की आवश्यकता हो सकती है (यानी, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह 40 डिग्री से अधिक नहीं होगा)। यदि सूत्र के विशिष्ट बिंदु ऊष्मा में होते हैं, तो उस क्षेत्र में वे प्रोबायोटिक्स मर सकते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि पूरे सूत्र ने इसका मूल्य खो दिया है।

Comments

मैं प्रोबायोटिक्स के साथ एक सूत्र का उपयोग नहीं कर रहा हूं। क्या आपके पास यह सुझाव देने के लिए सबूत है कि माइक्रोवेविंग गैर-प्रोबायोटिक सूत्र के कुछ पोषण संबंधी पहलू के लिए विनाशकारी है?

— n00b

अत्यधिक गर्मी सभी खाद्य पदार्थों के पोषण संबंधी पहलुओं के लिए विनाशकारी है

— Noah

एफडब्लूआईडब्ल्यू में से एक का अध्ययन मैंने अभी पोस्ट किया है; "अलग-अलग रंगों की बोतलों को क्रमशः 40 सेकंड और 60 सेकंड के लिए गर्म किया जाता था। ताप चक्र के दौरान तापमान की रूपरेखा की निगरानी की जाती थी .... सबसे ऊपरी भाग 44.7 ° 1.7 ° C और 43.0 ° 2.4 ° C के सभी प्रकारों के औसत तापमान तक पहुंच गया। क्रमशः 240-एमएल और 120-एमएल की बोतलें। अन्य स्थानों पर पहुंचे तापमान की तुलना में सबसे अधिक तापमान काफी गर्म था। नियमित रूप से मिलावट के कारण तापमान में वृद्धि हुई, जो कि शिशुओं को सुरक्षित रूप से खिलाया जा सकता है (35.4 ° 0.3 ° C और 240 के लिए 33.9 ° 0.2 डिग्री सेल्सियस। -एमएल और 120-एमएल की बोतलें क्रमशः)। "

— n00b

यदि यह आपको कोई बेहतर महसूस कराता है, तो पूरक प्रोबायोटिक्स हैं वैसे भी वास्तव में फायदेमंद होने की संभावना नहीं है ।

— mattdm

Answer 2

नूह & amp; woliveirajr दोनों सही हैं कि पोषण मूल्य को कम करने का कुछ जोखिम है, मुझे यकीन है।

मैं काउंटर पॉइंट के रूप में अपने बच्चों के घर अध्ययन (नमूना आकार = 2) की पेशकश करूंगा, जो बोतल से खिलाया जाने वाला सूत्र लगभग विशेष रूप से शिशुओं के रूप में था; फार्मूला जो इस अवसर पर माइक्रोवेव में गर्म किया गया था। वे अब 12 और 9, स्वस्थ हैं, और कुपोषित नहीं हैं। वे निश्चित रूप से एक साइड इफेक्ट से पीड़ित होते हैं, जो अक्सर फार्मूला फीडिंग से जुड़ा होता है, जो आज तक असाधारण रूप से अचार, ब्लैंड खाने वाले हैं। हालांकि फॉर्मूला फीडिंग ने उस समस्या में योगदान दिया हो सकता है, मुझे यह सोचने के लिए मुश्किल से दबाया जाता है कि फार्मूले के कभी-कभार माइक्रोवॉइंग ने इसे और भी बदतर बना दिया होगा - क्या पोषक तत्वों को मारना भी इसका मतलब है कि यह ब्लैंडर है? स्वाद की कलियों को विकसित करने में विफल?

यह बहुत पहले की बात है कि मेरे पास अभी-अभी हमने कितनी बार ऐसा किया है, इसकी पुख्ता याद नहीं है। निश्चित रूप से हर समय नहीं, लेकिन शायद कम से कम एक दिन खिलाएं? लेकिन मैं पूरी तरह से बना सकता हूं।

Comments

आप इस साइट, थॉमस का एक भयानक हिस्सा बनने जा रहे हैं! यह, निश्चित रूप से, वास्तविक सबूत है। सवाल यह है कि सभी सच में, बहुत अस्पष्ट - ओपी का अर्थ "ठीक है" से लगता है, "क्या यह हत्या करेगा"? मेरी महान दादी ने तब तक तंबाकू चबाया जब तक वह 97 वर्ष की नहीं हो गई और इस बारे में हंसी। लोग 76 साल से एलएसडी का उपयोग कर रहे हैं, कई बिना किसी दुष्प्रभाव के दावा करते हैं। क्या है आदर्श? बस जवाब देना बहुत मुश्किल है। मैंने क्या किया और अभी भी यहाँ हूँ के बारे में बताने के लिए? बहुत आसान। "ओके"? ... जवाब देना असंभव है क्योंकि कोई सार्वभौमिक परिभाषा नहीं है।

— Sylas Seabrook

+1 लगभग 6 महीने मैं नींद की कमी से परेशान रहते हुए अपने बेटे के लिए रात की बोतलों को सावधानीपूर्वक गर्म करने की कोशिश करूँगा, और उन्हें माइक्रोवेव करना शुरू कर दूंगा। मैंने तर्क दिया कि पोषण का कोई भी नुकसान मामूली होगा क्योंकि उस समय उबलते पानी से बोतल बनाने की सिफारिश की गई थी। माइक्रोवेविंग के बाद मैं बोतल से बेजेस को हिलाकर रख दूंगा ताकि सब कुछ मिल जाए और किसी भी हॉट स्पॉट को नकार दिया जाए। हम एक स्वस्थ स्वस्थ लड़का है जिसमें कोई पोषण संबंधी समस्या नहीं है और खाने की कोई समस्या नहीं है। मुझे लगता है कि "माइक्रोवेव मत करो" निर्देश मौजूद है क्योंकि "लोगों" एन-मास को समझदारी से, या बिल्कुल भी सोचने के लिए भरोसा नहीं किया जा सकता है।

— Binary Worrier

मैं फॉर्मूला खिलाने की गारंटी देता हूं योगदान नहीं किया उन्हें खाने वालों के लिए। पहले 6 महीने तक हमारा स्तनपान कराया गया, लेकिन लगभग 10 दिन की उम्र से रात में आखिरी फीड, एक बोतल थी (मेरी मदद करने के लिए, और मेरी पत्नी को सोने के लिए) और मेरे बच्चे सब कुछ खाते थे। सचमुच। सबसे गर्म मिर्च से, पृथ्वी के सभी कोनों से खाद्य पदार्थों तक।

— Rory Alsop

Answer 3

यह निश्चित रूप से अवैध नहीं है, यह सिर्फ बीमार है।

जब आपके बच्चे की सुरक्षा की बात आती है, तो क्या यह वास्तव में जोखिम लेने के लायक है? मेरा मानना ​​है कि बेहतर बयान होगा "हीटिंग या फीडिंग प्रक्रिया के दौरान, बोतल या भोजन का एक भी हिस्सा कभी भी गर्म नहीं होना चाहिए जो आप अपने शिशु को देते हैं" ।

गर्मी को वितरित करने के लिए सूत्र को घूमना स्पष्ट रूप से स्वीकार करता है कि सूत्र का कुछ हिस्सा दूसरों की तुलना में अधिक गर्म होगा, और संभवतः आपके शिशु को देने की तुलना में अधिक गर्म होगा। इसके अतिरिक्त, बोतल अपने आप असमान रूप से गर्म हो सकती है, और उस स्थिति में, गर्मी लगभग जल्दी से बराबर नहीं होगी।

जो ने उल्लेख किया है, उस पर पिग्गीबैकिंग करते हुए, आप माइक्रोवेविंग करके सूत्र के पोषक मूल्य को भी तोड़ रहे हैं।

अपनी बात को फिर से काउंटर करने के लिए: माइक्रोवेव सैनिटाइजेशन: जब आप एक माइक्रोवेव में बोतलों को सैनिटाइज करते हैं, तो वे सभी नीचे की ओर इशारा करते हैं और किसी भी तरल पदार्थ (और रासायनिक) का निर्माण करते हैं। जब आप एक बोतल को फार्मूले के साथ माइक्रोवेव कर रहे होते हैं, तो ऐसा कोई जल निकासी नहीं होता है, और कोई भी रासायनिक निर्माण फार्मूला द्वारा अवशोषित होता है।

संभावित समाधान

1. यदि आप पाउडर-मिक्स फार्मूला का उपयोग कर रहे हैं, तो ठंडे पानी के बजाय मिश्रण करने के लिए गर्म पानी का उपयोग करें।
2. यदि आप पूरी ताकत के फॉर्मूले का उपयोग कर रहे हैं, तो अधिकांश को प्रशीतित करने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए वे कमरे के तापमान पर रह सकते हैं
3. यदि आप घड़े को मिलाने के लिए एक सांद्रता का उपयोग कर रहे हैं और बाकी को रेफ्रिजरेटर में रख रहे हैं, तो इसे गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका बोतल के शरीर को गर्म पानी के नीचे चलाना है, सूत्र को चारों ओर घूमना ताकि यह समान रूप से गर्म हो जाए।

आम तौर पर, यदि आपके पास माइक्रोवेव तक पहुंच है, तो आपके पास गर्म पानी तक पहुंच है।

Comments

एफडब्ल्यूआईडब्ल्यू, हम पाउडर का उपयोग करते हैं, और पहले से तैयार (कुछ) फार्मूला (उबला हुआ पानी) फिर इसे स्टोर करते हैं। मैं किसी भी अध्ययन को पोषण मूल्य को नष्ट करने के लिए माइक्रोबाविंग से जोड़कर देखना चाहूंगा, क्योंकि यह संभव लगता है, लेकिन संभावना नहीं है कि मैं 30 सेकंड के माइक्रोवेव के बाद सोचूंगा।

— n00b

यह जरूरी नहीं कि माइक्रोवेव खुद ही पोषक तत्वों की कमी का कारण बनता है, लेकिन सूत्र की छोटी जेबें जो अनुशंसित सेवारत तापमान से ऊपर तापमान तक पहुंच सकती हैं, और संभवतः उबलते बिंदु से ऊपर हैं। कोई भी पका हुआ भोजन कुछ पोषक तत्वों को खो देता है, लेकिन गर्म पानी के माध्यम से तापमान को परोसने के लिए पूरी तरह से गर्म करना एक ही अर्थ में "खाना पकाने" नहीं है, लेकिन माइक्रोवेविंग सूत्र के कम से कम कुछ हिस्सों के लिए है।

— Noah

इसके रूप में: "गर्मी को वितरित करने के लिए सूत्र को घूमना स्पष्ट रूप से स्वीकार करता है कि सूत्र का कुछ हिस्सा दूसरों की तुलना में अधिक गर्म होगा" ... हाँ। यही कारण है कि मैं अपनी स्पेगेटी सॉस और ब्लैक बीन सूप को हिलाता हूं: इसके कुछ हिस्से दूसरों की तुलना में गर्म हो रहे हैं, यहां तक ​​कि उन स्थानों में भी गर्म हैं जो वयस्कों को सेवा देते हैं। तो तरबूज गर्मी पैदा करता है। जब यह भोजन की बात आती है, तो एक बहुत कोशिश की गई और सच्ची तकनीक की तरह लगता है ... मेरे बच्चों के लिए पर्याप्त सुरक्षित है, कम से कम।

— Dan H

यह भी क्यों स्वास्थ्य पेशेवरों और बेबी खाद्य उत्पादों के निर्माताओं microwaving सूत्र के खिलाफ सलाह देते हैं। खाना पकाने के कारण सूत्र में पोषक मूल्य के नुकसान के बारे में नोट्स देखें।

— Noah

Answer 4

हम अपने शिशुओं को हर समय फार्मूला देते हैं, यह हम सभी को फार्मूला गर्म करने के लिए उपयोग करते हैं। हम हमेशा तैरते हैं और खिलाने से पहले अस्थायी जांच करते हैं। मैं पोषण संबंधी मूल्य विवरण खोने से असहमत हूं। मुझे नहीं लगता कि 20 डिग्री सेलसियस को दूध गर्म करना किसी के लिए "खाना पकाने" माना जाता है। खाना पकाने के तापमान से लेकर पके हुए दूध तक जाने के लिए माइक्रोवाइविंग समय में एक अच्छी रेखा है, इसलिए आपको सावधान रहना होगा और इसकी आदत डालनी होगी। लेकिन हमारे लिए अब हमारे पास सब कुछ है। फ्रिज से 4oz बोतल 30 सेकंड, हमारे माइक्रोवेव के लिए कमरे के अस्थायी से 19 सेकंड। जाहिर है समय अलग-अलग उपकरणों से अलग-अलग होगा। मेरी पत्नी और मेरे पास एक रात "दूध की दौड़" थी, यह देखने के लिए कि कौन दूध सबसे तेज़ तैयार कर सकता है। उसने माइक्रोवेव का इस्तेमाल किया, मैंने बोतल स्टीमर का इस्तेमाल किया। जब तक मेरी बोतल तैयार हुई तब तक वह अपनी बोतल से दूध पिलाने के माध्यम से बच्चे को आधा रास्ता दे चुकी थी। शर्म करो मैं हार गया। विशिष्ट पति मैं हूँ ...

Comments

आप गर्मी को वितरित करने में मदद के लिए इसे एक मिनट के लिए खड़े होने दे सकते हैं। हमने अपने बच्चों के साथ ऐसा किया, लेकिन कभी भी फॉर्मूला को गर्म से ज्यादा नहीं बनाया, और समय के साथ, इसे कम गर्म बना दिया जब तक हम वास्तव में इसे ठंडा नहीं कर रहे थे। गर्म होने के लिए कहने के लिए कुछ भी नहीं है - यह स्तन से संक्रमण है जो इसे गर्म होने के लिए वांछनीय बनाता है।

— MJ6

Answer 5

मैं कभी-कभार थोड़े से फार्मूले को माइक्रोवेव कर देता हूं, खासतौर पर चिल को उतारने के लिए अगर हमने फ्रिज में अनुपयोगी हिस्सा रखा हो। (हां, मैं उस युवावस्था को स्वीकार करूंगा ... खासतौर से जब से मुझे नहीं लगता कि मेरी पत्नी इस मंच पर है ... लेकिन मैं पछताता हूं।)

मेरे द्वारा बनाया गया एक आवास यह था: मैंने बोतल को पाइरेक्स मापने वाले कप की तरह एक बड़े कंटेनर में रखा। मैंने बोतल में फार्मूला के स्तर से थोड़ा अधिक पानी के साथ कप भर दिया। फिर मैंने बोतल को आसपास के पानी में फेंक दिया। मुझे लगा कि यह तापमान में वृद्धि की दर को कम करने के लिए काम करेगा, और "हॉट स्पॉट" (यदि कोई हो) की भी मदद करेगा।

माइक्रोवेव से निकालने पर, मैं इसके तापमान के लिए कप (मेरी उंगलियों के साथ) में पानी का परीक्षण करूंगा। यदि आईटी बहुत गर्म नहीं था, तो मुझे पता था कि एक अच्छा मौका था, सूत्र भी नहीं था। मैं तब बोतल को "स्वाइप" करता हूं (जैसा कि ओपी उल्लेख करता है) और तापमान के लिए परीक्षण करता है, वह भी कलाई पर फुहार से, या - अधिक मज़बूती से - बस इसे चखने के लिए।

Comments

यहां यह ठीक है कि गर्म धब्बों को कम करने का काम क्यों नहीं किया जाता है: youtube.com/watch?v=7FhwTelc5Tg

— Noah

माइक्रोवेव ओवन की स्थायी तरंग तरंगदैर्घ्य ~ 6.4 सेमी है। जितना चाहें उतना पानी डालें, यह हस्तक्षेप पैटर्न को नहीं बदलता है

— Noah

विज्ञान डेमो के लिए धन्यवाद। सौभाग्य से, मेरे माइक्रोवेव में एक पूरी तरह से कार्यात्मक टर्नटेबल है, और इस तरह मेरा भोजन (और बेबी बोतल) सभी "हॉट स्पॉट" से बाहर और अंदर चलता है - जो आपके द्वारा उद्धृत वीडियो के बहुत बिंदुओं में से एक था। इसके अलावा, मैं जिस पानी के स्नान का प्रस्ताव करता हूं वह खड़ी लहरों को तोड़ने का काम नहीं करता, बल्कि उष्मा को वितरित करने के लिए एक तापीय द्रव्यमान के रूप में कार्य करता है। वैसे, उपभोक्ता-ग्रेड माइक्रोवेव ओवन आमतौर पर 2.45 गीगाहर्ट्ज़ की आवृत्ति का उपयोग करते हैं - जिसकी तरंग दैर्ध्य 12.2 सेमी है, 6.4 नहीं। लेकिन आपकी चिंता के लिए धन्यवाद।

— Dan H