सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग 35% वयस्क मोटे हैं। मैंने मोटापा कम करने के लिए आर्थिक नीतियों के विषय पर बहुत अधिक शोध किया है (मैंने अपने स्नातक कैपस्टोन थीसिस के लिए एक मोटा कर अनुकरण किया है)। मैंने तीन प्रस्तावों में भाग लिया है:
1) फैट टैक्स: एक फैट टैक्स वसायुक्त खाद्य पदार्थों पर या स्वयं वसा पर कर है। इस विषय पर मैंने पढ़ा विभिन्न कागजात कुछ वसायुक्त खाद्य पदार्थों पर कर लगाया। हालांकि, एक पेपर ने संतृप्त वसा पर एक विज्ञापन वैलोरम टैक्स प्रस्तावित किया जो वसा को लक्षित करने का सबसे प्रभावी तरीका है। वसा करों के साथ सबसे बड़ी समस्या यह है कि वसायुक्त खाद्य पदार्थ बहुत ही अयोग्य हैं। इसका मतलब है कि एक कर की खपत में बहुत बदलाव नहीं होगा, इसलिए यह एक प्रभावी विकल्प की तरह प्रतीत नहीं होता है।
2) पतली सब्सिडी: एक पतली सब्सिडी एक मोटी कर के विपरीत है। यह उन खाद्य पदार्थों को सब्सिडी देता है जिन्हें स्वस्थ माना जाता है। साहित्य में, यह विकल्प अपने आप में व्यवहार में बदलाव नहीं करता है, लेकिन एक पतली सब्सिडी को एक मोटा कर के साथ जोड़ा जा सकता है। मूल रूप से, सरकार वसा वाले कर से सभी राजस्व का उपयोग स्वस्थ खाद्य पदार्थों को सब्सिडी देने के लिए करेगी। जब एक साथ जोड़ा जाता है, तो वे अलग-अलग होने की तुलना में अधिक प्रभावी होते हैं, लेकिन वे अभी भी कैलोरी का सेवन कम करने में बहुत प्रभावी नहीं हैं।
3) जिम मेंबरशिप टैक्स क्रेडिट: यह एक टैक्स क्रेडिट है जिसे आप जिम सदस्यता प्राप्त कर सकते हैं। मैंने इस विषय पर उतना साहित्य नहीं देखा है। सहज रूप से, यदि कर क्रेडिट सदस्यता की लागत के बराबर होने के बराबर या करीब है, तो लोगों को जिम सदस्यता प्राप्त करने के लिए अधिक प्रोत्साहन मिल सकता है। हालाँकि, यदि क्रेडिट सदस्यता की लागत के बहुत करीब नहीं है, तो इससे लोगों को सदस्यता नहीं मिल सकती है। इस पद्धति के साथ एक और समस्या यह है कि किसी को सदस्यता मिल सकती है और बस जिम नहीं जाना चाहिए। मुझे पता है कि अधिकांश जिम में अब स्कैनर हैं, इसलिए एक उपाय यह हो सकता है कि टैक्स क्रेडिट राशि इस बात पर निर्भर कर सकती है कि आप कितने दिनों में स्कैन करते हैं।
इन तीन नीतियों के अलावा, क्या मोटापे की प्रवृत्ति को धीमा करने के लिए अन्य नीतियों पर चर्चा की जा रही है? मोटापे की दर को कम करने में एक नीति कितनी प्रभावी हो सकती है?