मेरे वर्तमान हॉट-स्टोन ग्रिल (सेवेरिन ब्रांड) के उपयोगकर्ता मैनुअल में लिखा है कि पत्थर को केवल बहते पानी के तहत साफ किया जा सकता है और किसी भी डिटर्जेंट का उपयोग नहीं किया जाएगा। हालाँकि, इस तरह से इसे साफ़ नहीं किया जा सकता है। पहले एक और हॉट-स्टोन ग्रिल (Rotel ब्रांड) के साथ मैंने एक सामान्य डिटर्जेंट का इस्तेमाल किया था और पत्थर को किसी भी तरह से नुकसान का अनुभव नहीं किया था।
क्या कोई विशेष (वैज्ञानिक) कारण है कि आम डिशवेयर डिटर्जेंट का उपयोग गर्म-पत्थर की ग्रिल पत्थर की सतहों की सफाई के लिए नहीं किया जाएगा? या सिर्फ निर्माता एहतियात के तौर पर किसी तरह के बहाने ढूंढ रहा है?
2
पत्थर संभावित झरझरा है, और इसलिए डिटर्जेंट को बनाए रख सकता है। अगली बार जब आप खाना बनाते हैं, तो बरकरार डिटर्जेंट भोजन के स्वाद को प्रभावित कर सकता है (या इससे भी बदतर, खतरनाक रसायनों के साथ भोजन को संक्रमित कर सकता है)।
—
Tester101
पत्थर के पात्र, पिज्जा पत्थर, और कच्चा लोहा स्किलेट सभी एक ही तरह से हैं। खाना पकाने की सतह है अनुभवी उपयोग के साथ समय के साथ, और साबुन या डिटर्जेंट का उपयोग कर उन्हें तुरंत बाद @ Tester101 के रूप में उल्लेख है एक अजीब चखने भोजन और पकाने की सतह के लिए भोजन चिपका में परिणाम कर सकते साफ करने के लिए।
—
14 अप्रैल को Doresoom