इसके लिए आपको 3 प्रमुख कारक चाहिए:
1) CO2 का एक स्रोत। बहुत से लोग पेंटबॉल टैंक का उपयोग करते हैं जिन्हें रिफिल किया जा सकता है। वे 12 और 20 ऑउंस टैंक में आते हैं ताकि वे आपके काउंटर के नीचे आसानी से फिट हो सकें। लेकिन मैंने 20 पाउंड का टैंक खरीदा, क्योंकि यह मेरे लिए टैंक लागत बनाम गैस की लागत के लिए मिठाई की तरह लग रहा था।
2) दबाव वाले पानी को पकड़ने के लिए एक टैंक। उदाहरण के लिए, एक 3 गैलन पेप्सी शैली कॉर्नेलियस केग 17 "उच्च द्वारा 8.5" चौड़ा है।
3) पानी की टंकी को ठंडा रखने का एक तरीका। यह कठिन हिस्सा है और मैं किसी भी आसान समाधान के बारे में नहीं जानता। मैंने एक 7 CF फ्रीजर खरीदा और थर्मोस्टैट को हैक किया। यह काउंटर के नीचे फिट नहीं है, लेकिन मेरी पत्नी इसके साथ ठीक है क्योंकि वह बहुत सारे कार्बोनेटेड पानी पीती है।
- पानी की टंकी को फिर से भरने के बारे में सवाल के जवाब में:
सबसे सस्ते कॉर्नेलियस केग्स का उपयोग किया जाता है और 5 गैलन / 19 लीटर धारण करते हैं। यह कम से कम एक सप्ताह में सबसे अधिक लोगों को होगा। इसलिए मैं केग को खाली कर देता हूं क्योंकि यह खाली हो जाता है।
मैंने केग को फिर से भरने के लिए अन्य तरीकों के बारे में सोचा, आंशिक रूप से सीओ 2 को कम करने के उद्देश्य से जब केग को मैनुअल ड्रिलिंग के लिए खोला जाता है।
एक विचार 2 केग खरीदने के लिए और 2 केग से 1 केग तक पानी को मजबूर करने के लिए एक एयर कंप्रेसर का उपयोग करना है। 2 केग खाली होने से पहले आप रुक जाते ताकि हवा 1 केग में न जाए। तब आप वांछित कार्बनीकरण स्तर तक लाने के लिए 1 केग में CO2 जोड़ते हैं।
ऐसा करके आप कितना बचा सकते हैं? आमतौर पर कार्बोनेटेड पानी में CO2 के 2 से 4 खंड होते हैं। मान लेते हैं कि हम 3 का उपयोग करते हैं। दूसरे शब्दों में, 20 लीटर पानी 60 लीटर गैस का उपयोग करेगा। इसके अलावा, हम पानी को बाहर धकेलने के लिए 1 बार या 15 साई का उपयोग करते हैं। वह प्रति लीटर पानी में एक अतिरिक्त गैस है। प्रति दिन एक लीटर पानी की खपत, कि गैस को रिफिल करने के लिए केग को खोलकर 365 लीटर प्रति वर्ष बर्बाद किया जाता है।
प्रति पाउंड में 229 लीटर गैस है और मैंने लगभग 1 डॉलर प्रति पाउंड का भुगतान किया, इस प्रकार बर्बाद हुए 365 लीटर गैस की कीमत $ 1.60 है। मुझे नहीं लगता कि यह गैस के लिए मेरी कीमत से बचने के लिए किसी भी प्रयास के लायक है। यदि गैस आपको अधिक खर्च करती है, तो आपको अपने लिए ट्रेडऑफ़ का विश्लेषण करना होगा।
ध्यान दें कि 20 पाउंड 4,580 लीटर गैस देता है जबकि 1 लीटर पानी प्रति वर्ष 1,460 लीटर गैस है। इसका मतलब है कि 20 पाउंड गैस 3 साल तक चलेगी।
यदि आप वास्तव में स्वचालित कुछ चाहते थे, तो आप एक वेट सेंसर का उपयोग कर सकते हैं ताकि यह पता लगाया जा सके कि पानी की टंकी कम चल रही है और केग में अधिक पानी जाने के लिए वाल्व चालू करें। यह मानता है कि घरेलू पानी का दबाव केग दबाव से अधिक है। मेरे लिए, सड़क पर पानी का दबाव 100 पीएसआई है और मेरा नियामक इसे 60 पीएसआई तक ले जाता है, जो कि 15 पीएसआई का उपयोग करता है। यदि यह आपकी स्थिति नहीं है, तो आपको पानी पंप की आवश्यकता होगी। वजन सेंसर को भी संकेत देने की आवश्यकता होती है जब केग में पर्याप्त पानी होता है और वाल्व बंद हो जाता है।
जब कीग का दबाव बहुत कम हो और अधिक CO2 इंजेक्ट करें, तब आपको यह पता लगाने के लिए एक प्रेशर सेंसर की आवश्यकता होगी। मैं इसे घरेलू उपयोग के लिए बहुत जटिल मानता हूं।
एक और कारण मैं इसे इस तरह से करता हूं कि मैं और मेरी पत्नी सैन पेलेग्रीनो का स्वाद पसंद करते हैं। मैंने इसे घर पर कैसे बनाया जाए, इसका वर्णन करते हुए एक लेख पढ़ा।
http://blog.khymos.org/2012/01/04/mineral-waters-a-la-carte/
मैं एक स्थानीय शराब की भठ्ठी आपूर्ति घर खोजने में सक्षम था जिसने "बर्टन पानी के लवण" को बेचा। एक उचित अनुपात में पानी में मिश्रित (मैं 1 ग्राम प्रति लीटर का उपयोग करता हूं), इसका स्वाद बहुत अच्छा है।
चूंकि मुझे वैसे भी अपने पानी में खनिजों को मिलाना पड़ता है, केग को फिर से भरना और बैच प्रक्रिया के रूप में दबाव डालना कोई अतिरिक्त बोझ नहीं है।
यहाँ कुछ तस्वीरें हैं, मुझे उम्मीद है कि facebook का लिंक किसी भी नियम को नहीं तोड़ता।
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10151813156323324.1073741838.770693323&type=1&l=eaa13eed3b