OS 10.13.6 में, मैं time.apple.com को बदलने में सक्षम था । pool.ntp.org के साथ । "दिनांक और समय स्वचालित रूप से" दिनांक और समय "फ़ील्ड" सिस्टम वरीयताएँ के प्रीफ़ फलक को उजागर करके और उस पर टाइप करके - इसे अनलॉक करने के लिए प्रमाणित करने के बाद, निश्चित रूप से। मैंने टर्मिनल.नैप में परिवर्तन का उपयोग करके सत्यापन किया cat /etc/ntp.conf, जो वापस आ गया server pool.ntp.org.।
EDIT: नीचे ओपी की टिप्पणी का जवाब
मेरे मामले में, में सूचीबद्ध सर्वर का नाम /etc/ntp.conf है "दिनांक और समय" वरीयता फलक में एक अलग पूर्व निर्धारित सर्वर का चयन पर तुरंत बदल (अर्थात, जब तक कि "तिथि और स्वचालित रूप से समय सेट करें" चेकबॉक्स टिक जाता है) ।
जिज्ञासा से बाहर, मैं sudo nano /etc/ntp.confसीधे नेटवर्क समय सर्वर कॉन्फ़िगरेशन फ़ाइल में सर्वर का नाम संपादित करता था। यद्यपि वरीयता फलक में सर्वर का नाम अपरिवर्तित रहा, यह केवल तब तक था जब तक कि timedमेरे द्वारा दर्ज किए गए सर्वर का नाम वास्तव में वरीयता फलक के पाठ प्रविष्टि क्षेत्र में प्रकट नहीं हो जाता। (मेरा मानना है कि timedएक घंटे या एक घंटे से अधिक की नींद से जागने वाले सिस्टम पर एक बार चलता है।) सिस्टम प्रिफरेंस द्वारा अघोषित शेष जब तक मैं नेटवर्क टाइम सर्वर का उपयोग करके सेट नहीं करता तब तक नए सर्वर के नाम का यही क्रम जारी रहता है sudo systemsetup -setnetworktimeserver foo.time.foo।
(और, हां, मैं वास्तव में हाई सिएरा पर हूं।)